曾獲台灣炒飯王肯定!桃園「蝦爆炒飯」鋪滿厚厚蝦卵、加量不加價

Mika出走美食日誌

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喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

文、圖/Mika

炒飯真的是最簡單也最困難的一道料理,不僅要粒粒分開還要沾著蛋,用鐵鍋翻炒出鍋氣,那香氣才會撲鼻美味。桃園這一家敢號稱炒飯專家的「炒味亭炒飯專家」,還曾榮獲台灣炒飯王優勝,不來吃吃看怎麼行。

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▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

炒味亭炒飯專家總共有兩家店,一家在大廟旁是總店,一家在武陵高中附近,離我最近的是武陵店,家店面看起來挺樸實的。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

不但是台灣炒飯王全國賽優選店家,更大器的飯類加飯不用錢,是說炒飯口味也太多種,創意十足,老闆說將近有30種口味任君挑選。店家幾乎全透明廚房,乾淨看得到,大火快炒時的炒飯那火氣也感受得到。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

我特別避開用餐時段來吃的,但還是陸陸續續進來不少人潮,可見用餐時間時生意會有多好。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

店面質樸乾淨,看員工都是年輕人,但很積極認真。店內白飯、飲料都是免費任取的,老闆真的很怕大家吃不飽,不但飯類加大不加價,就連白飯、飲料也免費續到飽。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

這裡不只炒飯,還有常見的台式熱炒、燴飯、炒麵、湯品等。

限量烤鴨炒飯(加大)

前面有說這一家炒飯加大不加價,我朋友馬上來挑戰看看加大份量是不是這麼超值,結果果然超大一盤,而且是每日限量的烤鴨炒飯!

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

老闆是特地買烤鴨切成一小片適口大小然後加上九層塔等配料大火快炒而成。烤鴨我是吃過不少,拿來炒飯我還是第一次聽說,沒想到還很搭,真的很鹹香好吃,飽足感十足。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

櫻花蝦炒飯(加大)

我覺得這個必點!然後吃得下的話加大很划算,因為櫻花蝦很貴,就算是小鳥胃,也可以打包分兩餐吃。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

櫻花蝦的香氣比烤鴨還足,尤其是大火快炒上桌還聞得到那鍋氣,而且這炒飯真的粒粒分明,櫻花蝦給的也很大器,每一匙都有不少蝦,好香好好吃。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

三杯羊炒飯

三杯羊炒飯真的是把熱炒結合飯完成新境界,而且炒飯內還吃得到那淡淡的酒香,真的有夠特別!

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

大火炒過的三杯羊早就沒有羊羶味,怕吃羊肉的朋友真的可以放心大吃了。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

一般炒飯尺寸跟加大尺寸,其實乍看分不太出來,但飯量真的差很多。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

蝦爆蛋炒飯

上面蓋上滿滿的蝦卵!

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

搭著滿滿海味的火腿炒飯也太滿足了,鹹香回甘還會在口中爆漿的口感就是好吃!我覺得老闆真的很有誠意,不僅僅只是在賣炒飯而已。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

麻辣牛肉燴飯

不只炒飯,原來燴飯也很吸引人!滿滿的料跟醬汁,白飯吃不夠還可以免費續到飽。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

醬汁辣的過癮,牛肉也好吃,就是重口味,例如辣控我的最愛。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

蝦仁烘蛋

這個好吃!有夠厚實而且蝦仁給的夠多,調味適中,濕潤感也夠,吃一口就迷上了,吃不完還打包回家。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

泰式海鮮炒麵

泰式海鮮的酸甜帶點辣的滋味好適合夏天,沒想到拿來炒麵也超好吃,鮮酸甜辣,爽口開胃。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

每一道上桌都熱騰騰的鍋氣十足,可見炒的又快、又猛、又香。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

櫻花蝦高麗菜

被櫻花蝦給迷住的我,看到櫻花蝦高麗菜就決定點,就是喜歡這種大火快炒的蝦味,搭配爽脆口感的高麗菜,完美。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

打拋豬

這一道就中規中矩,很下飯這樣。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

其實炒飯、燴飯部分已經很入味了,打拋豬拿來搭配白飯會比較剛好,適合點熱炒配白飯的朋友。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

蛤仔湯

一大碗湯裡面蛤蜊還不少,湯頭鮮美好喝。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

味噌鮮魚湯

加了鮮魚感覺比較超值,而且濃厚香氣又不死鹹,讓我多喝了好幾口,滿足。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

這一家能獲得全國優勝的台灣炒飯王果然厲害!炒飯不但粒粒分明,還每一粒米飯都很均勻沾到醬汁,炒的又快又猛又香,才能這樣鍋氣十足,香氣撲鼻。重點是口味多創意足還不怕人吃,給的料多、飯多,白飯飲料還隨便你續!而且價格真的也不貴,現在點個便當隨便都要一百多起跳,這一家真的很超值。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

不愧是台灣炒飯王!推薦限量烤鴨炒飯、櫻花蝦炒飯、蝦爆蛋炒飯,聽說川麻辣味牛炒飯也好吃,辣控的我下次也來吃吃看。

▲▼炒味亭炒飯專家。(圖/Mika出走美食日誌提供)

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