▲ 「乾杯燒肉居酒屋」人氣招牌餐點「厚切牛舌」Q彈脆口。（圖／乾杯提供）
記者黃士原／台北報導
新莊宏匯廣場開幕後，引進了許多人氣美食，像是點點心、燒肉LIKE等，而近期傳出乾杯、黑毛屋及初魚鮨/初魚鐵板燒也將進駐，預計在6、7月開幕。除了3家人氣餐廳之外，饗食天堂升級版的INPARADISE饗饗全台第2家則是要進駐宏匯iTower 39樓，以後新莊Buffet控不用跑台北市就吃得到。
▲INPARADISE饗饗全台第2家則是要進駐宏匯iTower 39樓。（圖／記者黃士原攝）
INPARADISE饗饗
饗食天堂升級版的INPARADISE饗饗就在微風信義的46樓，也是台北市最高的吃到飽餐廳，而且還有一面可以直接欣賞到101美麗夜景，是信義區最熱門的吃到飽餐廳，而且也有超難訂位的Buffet餐廳稱號。
餐區規劃共有八區，八大餐區分別是提供刺身、捲壽司、炙燒握壽司、握壽司、手捲、海鮮的「豐大海」；提供日式西式開胃菜、主廚沙拉、生菜的「旬巧味」；砂鍋湯品的「禾烹湖」；法式鐵板、西式熱前菜及現切排餐的「大快地」；港式點心、烤鴨五吃及亞洲功夫料理的「京山」；日式燒烤、蒸、炸物的「炙丘」；「長飲川」則是提供咖啡、茶飲、軟性飲料、果汁、調酒等；最後就是很多女生難以抗拒的甜點區，有法式甜點及冰淇淋、水果等。
▲新餐飲進駐宏匯廣場，包括近年熱門的初魚餐廳。（圖／業者提供）
初魚鮨/初魚鐵板燒
CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系最近走出台北市，近年開設了初魚鮨-台中新光中港店、初魚鐵板燒-台中新光中港店、初魚鮨-鼓山店及初魚鐵板燒-美術店，日前傳出也要到新莊宏匯廣場開設初魚鮨/初魚鐵板燒。以街邊店起家的初魚料亭，旗下現有壽司與鐵板燒，主打吃得到高級海鮮食材與日本和牛，不過採無菜單料理，食材隨著季節變動。
▲ 「乾杯燒肉居酒屋」選用穀物肥育的高品質澳洲和牛，全程冷藏配送並歷經時間的熟成。（圖／乾杯提供）
乾杯燒肉居酒屋
目前新北市只有2家門店的乾杯燒肉居酒屋，新莊宏匯廣場分店將是第3家店。乾杯燒肉居酒屋選用穀物肥育的高品質澳洲和牛，全程冷藏配送並歷經時間的熟成，人氣招牌餐點「厚切牛舌」Q彈脆口，沾上清爽的檸檬汁，是到乾杯人人必點的美味；獨家烤肉醬醃製的「牛五花」，鹹甜的風味搭配台灣越光米飯十分下飯，是經典的吃法之一。
▲黑毛屋。（圖／乾杯提供）
黑毛屋
日式鍋物專賣店「黑毛屋」主打「日本和牛最低680元起、伊比利豬580元起」的高CP值定位，以日本經典的「涮涮鍋」、「壽喜燒」與地方特色「水炊鍋」、「摩滋鍋」四大道地鍋物為基礎，可以吃到A4~A5日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、澳洲和牛小腸與雲林產黑羽土雞。
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