從早餐吃到晚餐!高雄古早味麵線羹加滿Q彈魚漿 必搭鹹香肉燥飯

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▲▼漢伯麵線羹。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

文、圖/姐妹淘甜美食光

漢口熱河街交叉口有許多好吃小吃,不僅價格親民、口味大眾都喜歡,今天來到這間「漢伯麵線羹」,生意也是非常好,好像也是一間好幾10年的老店。這邊有賣麵線羹、米糕、肉燥飯、滷蛋、油豆腐和四神,餐點算是許多人都會喜歡的口味。

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▲▼漢伯麵線羹。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這間吸引許多饕客前來,且在網路上的風評也是非常不錯。這間店的第一印象是俗擱大碗,而且麵線羹也非常Q彈、入味,據說這裡好像是後來才搬遷過來,環境乾淨、明亮、桌子數量也很多,他從早上營業到傍晚,所以應該可以當作早餐、午餐、或是早一點的晚餐,如果正餐時間時想要來吃,建議先打電話過來預約比較好。

▲▼漢伯麵線羹。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這邊大約可以容納15位客人,環境採用鐵桌,看得到桌子都還蠻整潔。

推薦肉燥飯(小)

▲▼漢伯麵線羹。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這邊的肉燥飯較多實肉,吃起來口感扎實、帶點些微肥肉,所以吃起來也很軟嫩,滷汁的份量剛剛好,男生應該吃大碗加一碗湯會很剛好。

▲▼漢伯麵線羹。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

滷汁醬料淋的非常豐滿,滿一口飯都吃得到滿滿的滷醬味,小肉燥飯,也可以拿來當作麵線羹的小點心,飽足感剛好。

推薦麵線羹(小)

▲▼漢伯麵線羹。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

麵線羹網路上都說他麵線很少,但我覺得不會,小份很有小份的樣貌,而且大腸也很乾淨,香味不錯,不過不喜歡香菜的記得要提前告知。

▲▼漢伯麵線羹。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

魚漿大約5、6條,也不會算很少,而且每一條都是大條的魚漿,吃起來有嚼勁、含麵線一起煮,因此十分有味。

四神湯

▲▼漢伯麵線羹。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這邊的四神湯沒有加蓮子、薏仁,因此湯喝起來跟平常的略不同,不過都還蠻好喝,還有把持住四神湯的中藥味,腸子的數量也算很多、乾淨,吃起來非常彈嫩,配飯剛剛好。

本次來訪「漢伯麵線羹」內用約20-30分鐘的時間,看到外帶的人來來去去,這間生意真的還不錯,來邊邊吃到的都是台灣道地小吃,來這邊用餐推薦你點麵線羹、肉燥飯,當然配湯的話四神湯也是一個不賴的陪襯。

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