中和最強鍋貼!香酥脆口在地人超愛 咬下鮮甜肉汁、高麗菜超過癮

▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

好吃到在地人不願分享!新北市中和美食琳瑯滿目,其中就有一間「香珍鍋貼水餃專賣店」被在地人稱為中和最強鍋貼,不只便宜餡料給的也大方,金黃色澤外皮口感酥脆帶有焦香,內餡塞滿高麗菜和豬肉超厚實,咬下微微肉汁發散嘴裡超過癮,整個涮嘴到不行。

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▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲這家「香珍鍋貼水餃專賣店」被在地人稱為中和最強鍋貼。

位於中和區連城路上的「香珍鍋貼水餃專賣店」,雖然店面看起來簡樸不顯眼,但人氣與生意可是好的嚇嚇叫,過了用餐時間依舊排滿人潮,從早賣到晚一鍋接一鍋,老闆娘手簡直沒停過,許多老饕一次都20、30個在買,非常熱門。店內用餐區位置比較少,醬料與餐具放在公共區自取,部落客《大手牽小手。玩樂趣!!!》推薦大家必拿辣椒,沾鍋貼一起吃超對味。

▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲店面雖然看起來簡樸不顯眼,但人氣與生意可是超級旺。

▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼ 從早賣到晚一鍋接一鍋,老闆娘手簡直沒停過。

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▲大部分的在地人都外帶回家吃。

▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲店內用餐座位較少,整體環境乾淨明亮。

▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲醬料區提供民眾自取,推薦大家一定要拿辣椒,沾鍋貼一起吃超對味。

剛出爐的鍋貼飄出陣陣迷人香氣,光聞味道就讓人口水直流!煎至金黃色澤的鍋貼外皮超級完美,整齊排列的畫面十分誘人。趕緊大口咬下,吃得出豬肉的鮮甜與飽滿肉汁,焦脆外皮吃起來很有彈性,底部像餅乾般的口感無敵過癮。另外,吃鍋貼必配的酸辣湯,喝起來勾芡感較重但整體走清爽路線,內料豐富,有豆腐、木耳、筍子等,超狂CP值讓不少人一試成主顧。

▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼剛上桌的鍋貼飄出陣陣迷人香氣,光聞味道就讓人口水直流!

▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

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▲金黃色澤的鍋貼外皮超級完美,口感很有彈性。

▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲內餡吃得出豬肉的鮮甜與飽滿肉汁。

▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼ 酸辣湯勾芡感較重但整體走清爽路線,內料給的很足,十分豐富。

▲▼ 香珍鍋貼水餃專賣店。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

*部落客《大手牽小手。玩樂趣!!!》現有經營:粉絲團部落格

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