玉子燒包入脆皮豬排!台中老宅日式餐廳 酸甜草莓「三吃」太過癮

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▲▼一人一伴。(圖/Viviyu小世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

在台中教育大學附近由老宅建裝的「一人一伴 ともだち」,營業時間平日門口也擠滿了候位人潮,實在是因為這裡的千層豬排玉子燒、日式三明治很值得推薦,還針對草莓季推出了莓好三重奏,一次可以吃到3種不同的草莓甜點,加上日式風格的用餐環境,真的有像是到日本的感覺。

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▲▼一人一伴。(圖/Viviyu小世界提供)

隱藏在巷弄之中,但附近也有許多停車場和公有停車格可以停放,如果是開車來也不用擔心。

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目前入內需要實名制、噴酒精和量體溫,幸好我們早點抵達,入內還有空位。等我們用餐結束後,門口已經擠滿了候位人潮。

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來到室內之後可以見到左邊廚房工作區域,往內走就是室內座位區,由店員幫忙安排。

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嚴選食材

店內使用的食材都是嚴選過,像是天然酵母麵包使用的是日本日清麵粉、紐西蘭牛乳等。

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自助取用

餐具、調味料、飲用水等,都是採自取的方式,所以店內也不需加收服務費。

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店內生意真的很好,想要拍到空景有點困難,只能快快拍一張示意圖讓大家參考。

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往內走還有一區是日式和風座位區,建議穿襪子比較適合坐在這區。

當日限定甜點

每天的甜點可能不太相同,當天有伯爵草莓戚風和可可草莓戚風2種口味。

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本來預期點完餐後的製作時間會比較長,但比我們想像中來的快,可能是剛好有空檔。

千層豬排玉子燒

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使用台灣履歷豬五花肉片,裏上玉子燒一層一層堆疊。這款是店內的招牌餐點,來到「一人一伴」時,點餐有7成的機率大家會選擇它,我第一次前往,當然不能錯過。

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設計成一人一半的三明治,如果是兩人前往就可以各分一半享用。

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酥脆的外皮加上中間的玉子燒和五花肉,配著特別醬汁吃起來口感很好,大口咬下多汁的滿足感,的確是吃過令人難忘的一道美食。

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配菜搭的是厚切薯條,口感鬆軟也很香,轉換味覺也不錯,我在吃甜食時就想要搭配薯條享用。

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胡麻醬沙拉

五彩蔬果搭配著胡麻醬,可以補充滿滿的纖維質與不同的營養,水煮吃起來也很清爽。

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季節水果歐蕾、季節水果氣泡飲

草莓季前來就能享用滿滿的草莓商品,真是太開心了,那就一起莓好到底!友人選的是使用新鮮鮮奶的季節水果歐蕾,滿滿的奶香味。我則是選擇清爽口味的草莓氣泡飲,不會太甜膩,剛剛好的甜度,喝之前記得攪拌一下。

▲▼一人一伴。(圖/Viviyu小世界提供)

莓好三重奏

草莓控如我怎麼可能錯過莓好三重奏,滿滿的草莓有3種不同的吃法,只是這3種都是甜口味,比較適合當成甜點享用。

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▲▼一人一伴。(圖/Viviyu小世界提供)

草莓就在吐司中間,平時我真的很少吃這樣滿滿的鮮奶油。草莓酸氣十足,混合著甜甜的鮮奶油,吃的時候蠻有罪惡感,吃多會比較膩,強烈建議要兩人分食會比較剛好。

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草莓奶酪

如果覺得草莓奶酪甜度不夠,一旁也有附上草莓果醬可以自行調整添加,也可以加一在點季節水果氣泡飲裡。奶酪是真材實料的奶香味,口感很軟嫩,搭配草莓果醬香香甜甜的。

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草莓糖葫蘆

從小就愛吃草莓糖葫蘆的我,一見到這串笑得像是小孩子。薄脆的糖衣包裏著草莓,一口咬下脆脆的糖衣和酸甜的草莓融合在一起,好香好甜。

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草莓的甜點真的是滿滿的香甜,只是吃多真的很有甜膩感,建議要搭配鹹食一起享用。

▲▼一人一伴。(圖/Viviyu小世界提供)

伯爵草莓戚風

遇到限定版甜點我們又加點了一份,伯爵草莓戚風蛋糕體很輕柔,但同樣也是滿滿的鮮奶油,使用同一種鮮奶油所以吃起來會比較容易膩,如果人數不多可以擇一點比較剛好。

▲▼一人一伴。(圖/Viviyu小世界提供)

這次到「一人一伴」用餐印象最深刻的是千層豬排玉子燒日式三明治,來到這裡絕不能錯過的美味!冬季限定的莓好三重奏則適合人多時一起分享,餐點的口味都還不錯。

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