文、圖／虎麗笑嗨嗨
あこや太羽魚貝料理専門店位於左營漢神巨蛋百貨4樓，嚴選日本進口食材及辛香料烹調，加上精緻的擺盤及充滿日式氛圍的用餐空間，是吃日本料理聚餐的好去處！太羽魚貝不定期新增、變換菜單，滿足愛嚐鮮的吃貨味蕾，來這裡絕對必點「御品膳定食」，主食加上白飯、當日推薦湯品、手作小菜、茶碗蒸，其中飯食還能免費續一碗，相當有飽足感。
虎麗私心首推必點「太羽招牌燒魚定食」，大尾份量的北海道花魚油脂多且肉質鮮嫩，吃起來很過癮。另外還有熱騰騰酒釀味噌鍋的「北海道鄉土風味定食」、很有人氣的「太羽招牌生魚片定食」，搭配每日推薦菜單上的梅漬油封香魚或老饕最愛貝類釜飯享用更棒！
太羽招牌燒魚定食
▲太羽招牌燒魚定食 北海道花魚。
太羽招牌燒魚定食特別嚴選多種魚貨，有招牌午仔魚及各式鮮魚可選，這道定食是人氣必點的北海道花魚，虎麗自己非常喜歡它的風味及份量！北海道花魚油脂足又鮮嫩，加上御品膳定食的白飯、當日推薦湯品、手作小菜、茶碗蒸，吃起來很有飽足感，貝類炊飯還可以免費續一碗！
▲大份量的花魚油脂比較足，肉質厚實鮮嫩，口感飽滿鮮香。
▲貝類炊飯清香鮮美，口感蓬鬆帶有Q彈嚼勁，可免費續一碗。
▲鮭魚南蠻漬肉質扎實，吃起來酸酸甜甜的很香醇。（小菜不定期變換）
▲太羽魚貝的小菜都很有誠意，虎麗吃到這道是醃漬小鮑魚，口感脆嫩鮮美。
▲茶碗蒸綿密滑順，有濃郁蛋香，還可以吃到雞肉及蟹肉棒。
▲貝類味噌湯溫潤甘醇。
太羽招牌生魚片定食
▲太羽招牌生魚片定食。
喜歡吃生魚片料理推薦選擇太羽招牌生魚片定食，有厚切鮭魚、鮪魚及當季魚貨，每一份都是厚切，口感鮮嫩充滿油脂香。定食有附白飯、當日推薦湯品、手作小菜、茶碗蒸，飯食可免費續一碗。
▲生魚片非常厚實飽滿，滋味鮮美甘甜，蘸點芥末醬油品嚐超過癮！
北海道鄉土風味定食
▲北海道鄉土風味定食。
天氣冷想要吃鍋暖胃別錯過北海道湯土風味定食，太羽魚貝推出酒釀味噌鍋物，能品嚐到新鮮鮭魚、帶皮雞肉、五花豬肉片及滿滿時蔬，還有手作小菜、茶碗蒸、當日推薦湯品，搭配鮭魚鬆與鮭魚卵組合的白飯相當豐盛滿足！
▲酒釀味噌鍋湯底帶有微微的酸甜甘醇，滋味非常濃郁。
▲熱騰騰鍋物有豐富的鮭魚、雞肉、五花豬肉片、滿滿的時蔬，鮭魚肉質鮮嫩厚實很鮮美。
▲帶皮雞肉炙燒帶出清香，肉質Q嫩鮮香。
▲鮭魚鬆、鮭魚卵組合的白飯吃起來鹹香爆汁，有濃郁的鮮味，吃完可免費續一次炊飯或白飯。
▲南蠻雞沙拉的雞肉裹上麵衣炸到金黃微酥，加上淋了醬汁的酸甜沙拉很開胃。
特色單點
▲梅漬油封香魚。
香魚低溫油封蒸煮料理，魚骨也軟化好入口，肉質厚實又能吃到魚卵，滋味鮮香，搭配日本製直送的梅醬品嚐多了酸甜滋味更順口。
▲貝類奶油起司千層酥。
日本進口餅乾夾著干貝、奶油起司，搭配干貝味噌及酒盜(醃鰹魚胃)，口感脆脆的又軟嫩，有鮮香及奶味，很像在吃冰淇淋。
▲貝類釜飯。
這份貝類釜飯是虎麗心頭好，份量很足，基本上2~4人共享分食都可以。釜裡放入生米、貝高湯及生鮮貝類蒸煮至少一小時，還有加上蔥花增添清香味，上桌時會倒入魚卵拌勻，米飯吃起來軟Q富含脆嫩口感，滿滿貝類及魚卵帶來濃郁鮮香，鹹鹹甜甜的很涮嘴！
▲服務人員會在桌邊倒入魚卵，將貝類釜飯拌勻。
▲滿滿魚卵看起來超療癒，入口啵啵啵爆出鮮香滋味。
水果沙瓦
▲生葡萄柚沙瓦／生檸檬沙瓦。
想要喝點爽口特調小酌可以選擇水果沙瓦系列，酸甜的生葡萄柚沙瓦、生檸檬沙瓦都很受歡迎，會有美美的切片裝飾。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
內用空間及餐廳外觀
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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