▲將台灣的經典小吃通通塞進去易開罐裡。（圖／美食佳堯提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者陳亮妤／綜合報導
真的是在吃罐頭過日子！台中一家古早味攤販運用滿滿的創意與想像力，竟然把台灣的經典小吃肉燥飯、乾麵通通塞進去易開罐裡，不僅完美地保留溫度還鎖住了香氣，只要拉開鐵拉環，迷人的肉燥香氣就直撲鼻，讓人一聞就忍不住食指大動、口水直流。
▲一拉開拉環，鹹香肉燥香氣直衝鼻腔。
藏身在逢甲商圈福上巷裡頭的古早味小吃攤「米丹Midan」，位置相當隱密不好找，建議從逢甲黃記麻油雞旁的文華路86巷進來，接著看到洗衣店再右轉即可到達；店家平日從下午5點一路營業到凌晨2點，但經常10點不到，餐點就通通售鑿提早收店，想吃的人記得趁早，以免撲空。
▲攤販位於小巷內，來訪建議走路或騎機車。
▲開在自家門外的屋台式小攤，僅有少數吧檯座位。
▲小菜滷大腸滷到非常入味，口感軟爛相當好吃。
▲入味多汁的油豆腐一份有3塊。
「米丹Midan」菜單提供簡單幾樣古早味台式餐點，其中大推靈魂系肉燥飯與乾麵，店家發揮創意與想像力，將淋上鹹香肉燥的飯、麵塞入易開罐裡，一來能讓客人嚐到食物最初的溫度，二來也能將食物的香氣與湯汁給牢牢鎖住，鐵拉環一拉開迷人香氣秒飄散，實在太欠吃。
▲店家發揮創意，將淋上鹹香肉燥的飯、麵塞入易開罐裡。
▲鋪滿肉燥的乾麵拌入靈魂「蒜泥」後，口感更有層次。
▲靈魂肉燥飯必搭半熟太陽蛋。
▲半熟蛋液與豬油肉燥拌飯結合的恰到好處。
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