鴨肉+梅干扣肉鋪滿滿!高雄特色小吃 鮮嫩豬肝湯甘甜順口無腥味

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▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘甜美食光

高雄三民區巷弄內的「老湖食堂」,是相當有特色的傳統小吃,煙燻鴨肉配上梅干扣肉,招牌鴨肉飯只要超級銅板價,鮮嫩豬肝湯毫無腥味,五花肉厚片沾醬肥嫩多汁。每道料理都是被圈粉的美味,十足推薦的三民區美食小吃。

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▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

位在三民區泰安街巷弄裡,這裡附近也是美食小吃集散地。以前就用過外送平台點過他們的餐,如今終於來店裡內用了。

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

內用座位頗多,裝潢整個粉粉的,很少女心。每桌的衛生紙盒滿Q的,有電視、電扇、免費紅茶及醬料。

招牌鴨肉飯

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

這裡的鴨肉飯真的很厲害,料多豐富,基本上是雙主菜的概念,包括煙燻鴨肉加梅干扣肉,一大碗只要銅板價非常誘人。

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

鴨肉的煙燻香氣一入口就滿溢,肉質有咬勁,越嚼越香很夠味,分量多吃得很過癮,相當優質。

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

梅干扣肉本身不會太酸,更多是酸菜筍絲的香氣,不喜歡太重口味的也可以吃。總之這道鴨肉飯極推,外面鴨肉飯小小一碗就貴桑桑,這裡的CP值相較之下極高。

豬肝湯

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

豬肝湯第一次點,原本很怕有腥味,結果整個很甘甜,湯頭是大骨香與豬肝鮮味而已,沒有過多調味卻很夠味,很不錯的湯品。

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

豬肝鮮嫩,沒有令人害怕的臭味,只有本身的鮮甜,不沾醬汁也好入口。豬肝湯必點,下次來還會喝。

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如此水準的豬肝湯很少見了,感覺再加個鴨血就滿分了。

五花肉

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

黑白切五花肉分量很多,2個人吃也沒問題。肥嫩厚切,三層肥瘦肉之間沒又太大差異,每口都是舒服體驗。

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

可以配薑絲、蒜泥沾醬、自製辣椒,1豬3吃非常划算。

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

老闆自己做的辣椒很夠味,愛吃辣的推薦沾爆,夠辣、夠香。

免費紅茶

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

老闆娘極力跟我推薦的紅茶貌似店家自己煮的,雖然對我來說偏甜一些,但是總比外面來路不明的紅茶好。

▲▼老湖食堂。(圖/姐妹淘部落客提供)

老湖食堂給人超好印象的,價錢甜甜就贏一半了,料理就這麼美味不推不行。下次來還想繼續喝豬肝湯,還有炒飯系列很期待!

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