文、圖／Darren 蘋果樹
大鐤肉羹就在華西街夜市內，從捷運龍山寺站走路過來也不遠，老店必點的有肉羹和香菇魯肉飯，大鐤肉羹價位不貴，肉羹湯頭以大骨蘿蔔清湯為主，搭配肥瘦參半滷肉飯，一賣就是50多年。
大鐤肉羹名字用台語唸很好記，就是很大的鍋子，白底紅字的招牌簡單顯眼，上面寫著50多年老店，話說華西街很多美食小吃，動不動就是50年起跳，能經營那麼久也很不簡單，店內很寬敞座位不少。
大鐤肉羹菜單價位，肉羹湯、香菇魯肉飯、排骨飯、焢肉飯、豬蹄飯、肉羹麵、乾麵、米粉以及便當小菜類等等，網路鄉民推薦必點肉羹湯和香菇魯肉飯。
我點了肉羹湯、魯肉飯，還有一些小菜。
肉羹當然是必點，大鐤肉羹有別於濃口勾芡的羹湯，走的是清爽大骨蘿蔔湯底，端上桌拍完照我立馬喝了一口，蔬菜清甜味我覺得這個有中，口味不重很耐喝。
肉羹只有少少裹粉口感扎實，整碗肉羹給的數量也不少，還有甜嫩的白蘿蔔，身為肉羹控的樹小編，覺得這碗清爽系肉羹湯，很涮嘴喝起來沒啥負擔不會覺得喝完口乾舌燥。
肥瘦參半的滷肉飯，軟硬適中的白飯淋上香噴噴滷肉燥，口味不重不會過鹹，醬汁又有微微甜味，小碗份量對我來說剛剛好。
小菜的油豆腐推薦必點，咬下去很嫩口滿嘴豆香，又滷到通透入味好吃，下次有機會我會想直接點肉羹湯以及油豆腐來吃。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
【你可能也想看】
►一吃就被圈粉！桃園隱藏版鮮奶麻糬車 綿綿軟Q想吃最好先預訂
►鮮甜湯加滿澎湃魷魚、肉羹！桃園夜市老字號鼎邊銼 還能無限續湯
►衝3次才吃到！ 萬華「排隊焢肉飯」軟綿入口秒化開 搭豬血湯更讚
讀者迴響