早餐吃爌肉飯+豬血湯太爽!台中銅板美食 推蔥油瘦肉飯、滷大腸

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▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

早上來碗熱騰騰炒麵、爌肉飯、豬血湯已經是台中人的日常,幾個銅板就能夠飽足一餐。在豐原成功路找到這間大成功爌肉飯,老闆選用台灣豬,不管是吃飯還是喝湯都很真材實料,能夠享受一頓美味的早餐真的是很幸福的一件事。

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▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

豐原這間大成功爌肉飯,就位在成功路靠近家樂福這邊,黑底紅字的招牌設計也是相當醒目。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

早上運動完後肚子也餓了,最近滿常吃西式早餐,偶爾換一下中式的早餐也是不錯。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

平日到周六早上6點半就開始營業,早起也能吃到香噴噴的爌肉飯。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

桌上擺放許多哥吉拉玩具,感覺老闆也很喜愛收藏公仔。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

簡約的用餐環境,給人寬敞且明亮的感覺。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

剛好注意到手寫板上的隱藏菜單,今天就決定來吃這個好了。店家主打爌肉飯、炒麵、豬血湯等等,店家選用的是台灣豬肉,品項價格相當親民,幾個銅板就能夠飽餐一頓。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

旁邊有餐具紙巾可以取用,喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過店家特製辣椒沾醬喔。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

一大早聞到香噴噴的早餐味肚子都餓了。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

蔥油瘦肉飯

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

之前去吃炒麵也都很愛點瘦肉,軟嫩有嚼勁很好吃,淋上特製蔥油滿滿的蔥香味,太讚了。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

另外配菜附有筍子跟油豆腐,豆腐吸附著湯汁很配飯。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

特製蔥油有著滿滿蔥蒜香氣,配瘦肉或白飯都很搭。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

滷大腸頭

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

滷製多時的大腸頭,已經滷到非常軟爛且入味,吃起來也沒啥腥味,醬汁不死鹹也是很下飯。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

爌肉飯

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

店家招牌爌肉飯,挑選的每塊五花肉肥瘦均勻,吃起來肥而不膩,瘦肉的肉質很細嫩,老饕必點。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

充滿膠質精華的滷汁,總能讓你吃上好幾口白飯。

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

豬血湯

▲▼大成功爌肉飯。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

豬血湯CP值算很高,裡面給了超過半碗的豬血誠意滿滿,湯頭清甜好喝,還不錯的小店分享給大家。

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