獨享澎湃牛肉鍋、綿密舒芙蕾!高雄小火鍋附餐魚鬆飯能升級蒸肉飯

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

初心野獅位於美術館附近的美術東五路上,離近鼓山凹子底森林公園,有著舒適寬敞的用餐空間,提供個人獨享小火鍋,有法式招牌原味牛肉鍋、起司牛奶鍋、麻辣鍋、素食麻油猴頭菇鍋等等,還有特色粉蒸肉飯、特調果茶、氣泡飲;近期更推出現點現烤的法式香草舒芙蕾、法式橙汁火焰薄餅等甜點,輕鬆滿足鍋控們的甜食胃!

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▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

虎麗最喜歡的鍋物就是法式招牌原味牛肉鍋,費時燉煮的湯底溫潤甘醇,喝起來清香少負擔,加上鍋物附的可愛羅馬士兵蛋,完全融化少女心。(初心野獅將原本的酒精加熱改為卡式爐,更方便享用鍋物!)

鍋物附餐

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲鍋物皆附魚鬆白飯、冬粉、雞蛋、特調沙茶醬,雞蛋是可愛的羅馬士兵裝著,超級萌。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲魚鬆飯清香帶點鹹甜滋味。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲魚鬆白飯可升級更換招牌粉蒸肉飯。

粉蒸肉外層有綿密的米飯,肉質扎實鹹甜帶點酒香,有搭配甜甜綿綿的地瓜。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲每份鍋物都有冬粉,吸附湯汁更夠味好吃。

法式招牌原味牛肉鍋

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲法式招牌原味牛肉鍋。

初心野獅首推必點法式招牌原味牛肉鍋,這鍋原味湯底是以牛大骨、牛肉、蔬菜、蘋果熬煮四至五小時,滋味甘醇鮮香,鍋物內容及搭配全新升級,加了麵包塊、起司粉、特製番茄丁,上桌時還會在桌邊灑上四色胡椒粒提升風味。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛骨湯底溫潤甘醇,喝起來清香鮮甜不膩。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲桌邊灑上四色胡椒粉讓鍋物風味更香醇。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲麵包塊加起司粉,搭配特製番茄丁增添湯底層次風味,酸甜清香。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛肉牛肉鮮嫩帶點扎實口感,吸附牛骨湯汁更香醇好吃。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲這鍋還有鮮干貝、淡菜,口感飽滿多汁,多了海鮮更添鮮美滋味。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛肉鍋有手工特製的牛肉丸,飽滿扎實,吃起來鹹甜帶點胡椒香氣,還有軟嫩多汁的起司魚豆腐。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

野獅起司牛奶鍋

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲野獅起司牛奶鍋 。

奶控們最帶起司牛奶鍋,濃郁白色湯底是特別烹煮的鮮奶高湯,喝起來溫潤甘醇,還有厚實的奶香。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲鍋物有加起司片增添風味。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲溫潤香醇的乳白牛奶湯底很順口。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲還能吃到滿滿高麗菜、金針菇、枸杞葉。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲豬肉肉質扎實帶有鮮嫩感,涮煮起司牛奶鍋淡雅清香。

甜點

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲法式香草舒芙蕾,每日限量。

舒芙蕾製作現烤需50分鐘,每一份都是現點現烤出爐,蓬蓬的非常濕潤綿密,入口瞬間化開。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲外層帶點糖顆粒咬感,加上濃郁的蛋香非常美味。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲鮮奶油水果沙拉。

新鮮水果加上綿密鮮奶很銷魂!滋味酸酸甜甜的很多汁,搭配鮮奶油多了淡淡奶香。

特調飲品

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲草莓果茶氣泡飲。

漸層草莓果茶氣泡飲酸甜清爽,加了覆盆子及草莓特調,喝起來有獨特果香滋味,融合些許氣泡感很順口解膩。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲百香果綠。

百香果綠有濃郁茶味,帶點甘苦茶韻,加上百香果特調酸甜清香,還能吃到卡滋卡滋的百香果籽。

沾醬佐料

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲沾醬佐料自行取用。

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼初心野獅。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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