文、圖/虎麗笑嗨嗨
燒烤殿是左營吃海鮮燒烤及宵夜的好去處,提供多種海港直送的鮮味,近期新推出漁船當日直送新鮮螃蟹,超優惠5斤千元有找,完全滿足蟹控們的味蕾!另外還有蚵仔蛤蜊199元吃到飽,無限量供應鮮蚵、蛤蜊,可以邊烤邊吃更過癮。
喜歡熱炒推薦必點鐵板海香菇,是深海大章魚的皮加了滿滿蒜末在桌邊炒香,濃郁香氣撲鼻而來,大章魚扎實脆嫩又涮嘴,虎麗私心很愛這道料理。蝦蝦愛好者別錯過招牌泰國蝦系列,蒜蓉蒸蝦、白醬奶焗蝦都不錯,另外也有老饕很愛的河豚皮,蘸著芥末醬油品嚐,厚實有Q勁,非常適合當下酒菜。
螃蟹
燒烤殿新推出超狂螃蟹爽吃活動,5斤千元有找,完全滿足蟹控味蕾!整艘漁船直送活體螃蟹,要看當天捕獲什麼品項,可能會有石蟳、花蟹、三點蟹,大小隻不同,是以秤重提供。
因為螃蟹新鮮,直接使用清蒸料理更能嚐到自然鮮美,另外公蟹母蟹隨機供應。(若受氣候影響,漁船出海捕撈作業受限,螃蟹貨源不穩時會將暫時改為每日限量供應,建議先確認當天還有沒有螃蟹。)
▲虎麗當天吃到的是三點蟹。
▲每一隻都很新鮮!
▲蟹肉非常鮮美細嫩,有著迷人鮮甜滋味。
蚵仔蛤蜊吃到飽
想要一次豪補的話,推薦選擇蚵仔蛤蜊吃到飽,每人200有找無限量供應,可以自己邊烤邊吃更過癮!(會附棉手套、蚵刀、夾子)
▲新鮮的蚵仔肥美鮮嫩,蛤蜊肉質也是新鮮飽滿多汁。
▲鐵板海香菇。
鐵板海香菇是深海大章魚的皮泡過鹽水料理,加了滿滿蒜末倒入熱鐵板,在桌邊炒香噗滋噗滋的,濃郁蒜香撲鼻而來,大章魚肉質扎實脆嫩,搭配特調蒜蓉醬料鹹甜夠味!
蒜蓉蒸蝦
燒烤殿有多種招牌泰國蝦料理,蒜蓉蒸蝦上桌繼續加熱,濃郁蒜香讓人猛流口水,泰國蝦肉厚實脆嫩,包覆醬料鮮香帶點鹹味很涮嘴。
白醬奶焗蝦
喜歡奶香滋味可以點白醬奶焗蝦,淋上滿滿特製白醬的泰國蝦已經貼心處理,輕鬆剝殼享用厚實飽滿的蝦肉,肉質相當鮮嫩。
沙茶蟹腳
現點現炒的沙茶蟹腳香噴噴的,肉質鮮嫩帶有濃郁蟹香,每一口都充滿沙茶鹹香滋味很涮嘴。
清蒸鱈魚
大份量清蒸鱈魚十分鮮嫩,搭配破布子及洋蔥烹煮,吃起來帶點淡雅鹹甜很順口,可以搭配蔥絲及薑絲品嚐提升風味。
河豚皮
冷物料理的河豚皮非常厚實有Q勁,咬起來卡滋卡滋的,可以蘸點芥末醬油品嚐。
一夜干
一夜干金黃酥脆,外層卡滋卡滋的,肉質扎實帶有淡雅鹹香滋味,還有迷人的油脂清香。
味噌魚
味噌魚厚實多汁,肉質十分鮮嫩細膩,吃起來充滿味噌的鹹甜滋味,很適合當下酒菜。
鴨舌
現烤鹹酥料理的鴨舌很涮嘴,有些許脆嫩口感,鹹香鹹香的讓人一口接一口。
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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