▲蟹殼黃蔥酥餅。（圖／‧。小胖盈的花椒人蔘。‧提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者陳亮妤／綜合報導
市場周邊總是藏有一些銅板價特色美食，以致於不少饕客非常喜歡在去逛市場「挖寶」，而新北市的四維市場附近有間超醒目的黃色招牌店鋪，販售特色十足的「蟹殼黃蔥酥餅」，現包現烤超新鮮，每口咬下嘴裡都是滿滿豬油蔥香與芝麻香，重點一顆只要13塊，許多熟客一買就是好幾顆。
▲蟹殼黃蔥酥餅一顆只要13元太佛心。
位於四維市場附近的「蟹殼黃蔥酥餅」，在今年7月初才剛開幕就吸引不少民眾前往購買，店內販售蟹殼黃蔥酥餅、芋頭酥餅、紅豆酥餅還有黑芝麻燒餅，最便宜一顆只要13元，超高CP值的美味讓許多人一吃成主顧。
▲店面黃色招牌相當引人注目。
▲人氣頗旺，經過都有不少人在排隊。
▲每日現包現烤超新鮮。
▲許多人一買就是好幾顆。
每一顆蟹殼黃蔥酥餅撒上乾炒過後的芝麻粒點綴、提香，出爐後顏色都上得非常均勻又色澤飽滿，熱呼呼的一顆拿起來圓圓胖胖的太欠吃！大口咬下蔥酥餅，多層次的酥皮口感鬆軟帶有淡淡麵香味，結合鹹香十足的蔥肉內餡超完美，只吃一顆根本無法滿足。
▲剛出爐的蟹殼黃蔥酥餅色澤飽滿。
▲一顆蔥酥餅約是一個虎口的大小。
▲多層次麵皮包入滿滿蔥肉內餡。
除了蟹殼黃蔥酥餅之外，店家還有販售芋頭餅、紅豆餅及芝麻酥餅，其中激推「芋頭餅」，豐富的芋頭內餡烤完還會炸出來，圓滾滾一顆皮酥餡多不甜膩，鬆軟芋頭餡入口即化好幸福，吃完一顆還會忍不住想再吃第二顆。
▲芋頭餅烤完內餡還會炸出來。
▲鬆軟的芋頭餡入口即化，甜度剛剛好不會太膩口。
▲紅豆餅包入傳統豆沙餡，與酥皮一同入口非常搭。
▲長條形的芝麻酥餅，外層滿滿芝麻粒，內餡也是濃郁黑芝麻醬。
▲黑芝麻醬香氣濃郁，醇厚的麻香讓人愛不釋手。
＊部落客《‧。小胖盈的花椒人蔘。‧》現有經營：粉絲團、部落格
【你可能也想看】
►層層分明超酥脆！台中巷弄現烤蛋黃酥 還吃得到鳳凰酥、金沙曲奇
►超狂起司瀑布！新北「森林系」義式餐廳 必吃巨無霸手打牛肉漢堡
讀者迴響