每日現烤!台中人激推「菠蘿蛋黃酥」 超美紋路包入超大顆鹹蛋黃

▲▼一福堂。(圖/美食好芃友提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

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實習記者陳亮妤/綜合報導

超高顏值!台中一家百年餅店販售的「菠蘿蛋黃酥」,表面菠蘿酥皮紋路美翻天,入口酥皮香氣秒擴散在嘴裡一吃難忘,還被台中人喻為「神級美味」,此外店家還販售必買伴手禮「檸檬餅」、「黃金Q餅」,不只能買來中秋送禮,買回家自己人吃也非常適合。

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▲金黃色的菠蘿酥皮紋路美到不行。

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▲數款商品無論拿來送禮或自家品嚐都非常適合。

台中百年老字號餅店「一福堂」,販售所有一福堂糕餅品項,其中「菠蘿蛋黃酥」只有在本店或網路買得到,而本店中港一店就位在台灣大道靠近何厝街口,在遠處就能看見超巨大金黃色現烤菠蘿蛋黃酥招牌,色彩鮮豔想錯過都難。

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▲超鮮豔橫幅招牌,走過路過絕對不會錯過。

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▲一福堂全品項都有在本店販售。

不只中秋節有賣!一福堂賣最好的超夯「菠蘿蛋黃酥」,一年四季均有販售,只是有區分大旺季與小旺季,像是即將到來的中秋節就是屬於大旺季,想吃必定要提前先預購,否則絕對吃不到。

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▲菠蘿蛋黃酥每日新鮮現烤,從櫥窗看師傅製作超療癒。

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▲放上菠蘿酥皮後再刷上蛋液,就可以進入烤箱烘烤。

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▲剛出爐的菠蘿蛋黃酥,濃濃酥皮奶香直撲鼻。

一顆顆黃澄澄的「菠蘿蛋黃酥」拿起來還有沈甸甸的感覺,真材實料頗有份量,大口咬下從外而內是菠蘿酥皮、蛋黃酥皮、紅豆沙,最後則是超大顆飽滿鹹蛋黃,口感層次分明,鹹香十足菠蘿酥皮、鹹蛋黃結合裡頭的香甜豆沙餡,鹹甜交織好滋味,一吃就停不下來。

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▲美翻天的菠蘿外皮,光看就讓人流口水。

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▲超美剖面能看到4層層次。

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▲鹹甜交織超涮嘴,一吃真的停不下來。

台中人從小吃到大的必買單品「檸檬餅」,一入口馬上能感受到麵體的鬆軟綿密,隨後滿滿檸檬清香味馬上瀰漫在嘴裡,一吃難忘!今年新推出的「黃金Q餅」,Q彈麻糬完美結合鹹甜起司,大口咬下軟嫩彈牙超有嚼勁。

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▲台中人激推的一福堂「檸檬餅」。

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▲檸檬餅口感鬆軟,每口都是檸檬清香。

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▲黃金Q餅使用獨立包裝,不僅衛生也方便攜帶。

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▲Q彈麻糬完美結合鹹甜起司,入口彈牙美味。

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