「REC COFFEE Taiwan」在2021年4月在台灣展店了，這是日本REC海外第1家分店，就位在台中七期大遠百、新光三越後面的辦公大樓，處在26樓高樓，有著遼闊景觀，也是個看高空夜景喝咖啡的好去處。「REC COFFEE Taiwan」不限時、高腳椅區有附插座，但是不提供預約訂位，只能現場候位。
「REC COFFEE Taiwan」就在大遠百、新光三越後門附近，門口正對面是台中市政府，有收費地下停車場，因為這裡有兩大百貨公司，所以假日時常常會塞車且找不到停車位。搭乘交通工具的人，可以搭乘BRT公車在新光三越站下車走過來更方便。
「REC COFFEE Taiwan」為了讓客人慢慢品嘗咖啡的美味，所以是不限時的，很適合需要有地方可以長時間坐著聊天的人。但不提供預約訂位，所以都是當天到一樓候位區留下電話、名字。
目前配合防疫政策，室內可用餐人數更少，喝咖啡就顯得更悠哉、放鬆了。但因為是不限時，所以完全無法預測你需要等多久。妮妮布魯為了拍夜景，早上10點先來問一次，但因為時間過早，店員建議我們下午再來等，所以我們5點到一樓候位。
前面只有一組客人也在等，我們等了一個小時才能夠上樓，所以若是你前面有多組客人，還是不要浪費時間等待了。大遠百和新光三越各樓層幾乎都有設咖啡廳可以選擇，或是市政府辦公時間，也有一家慢飛天使經營的咖啡廳，喝咖啡順便做公益。
入口處的禪風吧檯就相當引人注目，REC台中旗艦店也是以清水模搭配木質調裝潢，延續日本店鋪的裝潢風格。
「REC COFFEE」以「提供令人感動的咖啡體驗」為宗旨，在開幕當天北添修社長還專程飛來台中幫客人沖咖啡。看到朋友們衝第一天的照片有拍到，而且還喝到社長手沖咖啡，一整個讓人羨慕。
六點上來的時候，人潮頗多。
配合防疫政策，沙發小圓桌是一個人一個位置。想要和朋友聊天或坐在一起的人，只能選擇高腳椅區、方桌區。
不過，就在我們咖啡上來的時候，人潮也瞬間離開很多。
非常難得可以拍到一小角空景。
白天的時候拍這個角度比較美。
餐具、奶油球區。
在新聞報導中有提到REC COFFEE社長希望台灣人可以品嘗到日本咖啡的味道，他堅持每一個環節以及服務都要與日本店內相同，讓顧客能不必搭飛機就能享受到日本喝咖啡的體驗。
所以不只裝潢跟來著，也空運了自家烘焙的咖啡豆、擺放試聞區，據說堅持不販售烘製超過7天的咖啡豆，這也是REC備受歡迎的原因之一。
甜點櫃
看到許多人介紹REC是世界級咖啡、冠軍咖啡，讓妮妮也特別多看了幾篇報導，了解為何REC會有這些稱號。「REC coffee」是從日本福岡起家，原本是一台行動咖啡車，2010年才在藥院車站前開設第一間店面，目前福岡有5家分店、東京1家、台中1家。
咖啡師岩瀨由和，曾於 2014 年、2015 年連續2年獲得世界咖啡師大賽冠軍和2016年世界咖啡師大賽第二名，因此來到台中之後，許多人都直接這麼介紹它。
之前4月剛開幕的時候，很多人都拍過白天的景色了，我們就專程來拍夜景版的。為了不浪費時間候位，所以妮妮布魯想說再等一等，沒想到就等到了疫情之後，也慶幸是因為這樣，所以人潮少了許多，用餐感覺更舒服了。
戶外露臺區目前是沒有座位，邊緣也設置了黃色警戒線，現在拍照是不可以超越黃線，請大家注意自身安全，不要超越。
好險妮妮準備了自拍棒，所以把手機牢牢綁好，再把自拍棒伸出去拍，就可以拍到無欄杆的大景。
天色將暗的時候最美，全黑之後反而還好。
頂樓一片灰的地方就是台中市政府。
這邊高樓林立，顯得夜景璀璨。
雖然燈光有點暗，但是手機自拍還是沒問題的。
晚上時，裡面用餐的人顯得很清楚。
這顆圓球形非常明顯，每次往台灣大道、精誠路騎的時候超明顯。
居然看得到水湳中央公園的豎琴橋。
博多配方
柑橘、焦糖、堅果風味。
據說這是店家販售最久的經典款，所以我們一定要試試看。不過，口味是很看個人的，不要太高期待也比較不會受傷害。而且，千萬要趁熱喝，不要到處拍拍照之後，都過了很久才要喝。隨著時間，咖啡風味也會被改變的。
冷萃咖啡
冰涼的喝頗為順口，還會回甘。
因為離開後還要去吃晚餐，但等的有點餓了、又要控制一天熱量，所以吃個簡單的沙拉。
生菜新鮮爽脆，搭配的醬汁頗為酸爽，吃完很開胃，更想吃鹹的了。
整體感想
REC COFFEE的環境真的非常的舒適、美拍，如果是不用候位的話，相當推薦可以上來放鬆喝咖啡。白天的景，在室內坐著就看得到，晚上的夜景反而因為玻璃的燈光反光，所以得到外面才能欣賞，反而不需強求一定得看得到夜景了。
還沒來過的人，可以有空時來碰碰運氣，如果前面候位組數多，就不太建議你浪費時間等待了。因為不限時，你無法掌握上面的客人何時要離開，而且在樓上真的很舒服，通常會待很久。
Nini and Blue 玩樂食記粉絲專頁、Nini and Blue 玩樂食記部落格
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