擠滿排隊人潮!台中超佛鵝肉店 肉嫩多汁還有免費鴨骨清湯喝到爽

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▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中西屯超好吃鴨肉飯推薦!禾冠宏傳統鵝肉店不僅鵝肉好吃,鴨肉也是一級棒,最招牌的鴨肉飯鋪滿滿軟嫩鴨肉,鴨油香氣十足,再搭配免費鴨骨清湯,便宜又好吃。網路上評論有4.4星,生意非常好用餐時段好多人點餐需要耐心等候。

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禾冠宏有多家分店,我們今天到逢甲週邊的西屯店外帶。禾冠宏西屯店位在西屯路與河南路口加油站旁邊,地點很好找。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

禾冠宏在逢甲美食中非常有名,西屯路這家分店只要用餐時段都是很多人,生意很好。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

禾冠宏環境

騎樓就是工作區,好幾位店員忙碌準備出餐。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

櫥窗裡好多鵝肉及鴨肉,我看店員切肉的手沒有停過,生意很好。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

店門口這一大鍋就是免費清湯,聽說是鴨骨搭配中藥材熬煮,味道很香。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

打開水閥直接用鋼杯裝湯,每個客人都是大袋裝滿回家。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

另外還有辣菜脯跟辣椒,也是免費自取。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

等候的時候就可以自己裝湯跟辣菜脯,還有辣椒。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

禾冠宏餐點

我點了最招牌的鴨肉飯以及鴨血糕湯,再自取清湯及辣菜脯,這樣一餐吃好飽。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鴨肉飯

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鴨肉飯鋪滿滿的鴨肉還有桂竹筍,有淋上鴨油一打開就聞到鴨油香氣。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鴨肉切薄片看起來顏色單調,但是一點都不會乾柴,反而是非常軟嫩多汁好好吃。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

旁邊還有搭配桂竹筍,筍片Q脆味道鹹香好吃。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

辣菜脯是免費取用,跟鴨油飯一起吃很加分,爽脆的口感一級棒!

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

白飯淋上鴨油味道好香,單吃鴨油飯就很美味,再加上軟嫩多汁的鴨肉超好吃,我覺得很超值。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鴨血糕湯

鴨血糕有乾的和湯的兩種選項,鴨血糕Q彈帶有咬勁又不會太硬蠻好吃的,湯頭有加了薑絲,喝起來相當清爽又甘甜。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

喜歡重口味的朋友,可以搭配辣菜脯一起吃,滋味更加分。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

免費清湯

清湯味道很香,用鴨骨加入中藥熬煮,喝起來有當歸氣味,很像鴨肉冬粉的湯頭好好喝喔,清湯免費自取,愛喝湯的人可以多裝一些。

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鴨肉飯看起來單調,但是吃起來味道很香,鴨肉超級軟嫩入口時有驚喜,配菜筍乾也好吃。加上辣菜脯以及免費清湯,一口飯一口湯真的很滿足,難怪生意非常好,用餐時段人很多要耐心等候。這家禾冠宏CP值蠻高的,網路上評論4.4星我們吃過也喜歡,推薦給大家!

▲▼禾冠宏傳統鵝肉店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

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