文、圖／商妮吃喝遊樂
台中西屯超好吃鴨肉飯推薦！禾冠宏傳統鵝肉店不僅鵝肉好吃，鴨肉也是一級棒，最招牌的鴨肉飯鋪滿滿軟嫩鴨肉，鴨油香氣十足，再搭配免費鴨骨清湯，便宜又好吃。網路上評論有4.4星，生意非常好用餐時段好多人點餐需要耐心等候。
禾冠宏有多家分店，我們今天到逢甲週邊的西屯店外帶。禾冠宏西屯店位在西屯路與河南路口加油站旁邊，地點很好找。
禾冠宏在逢甲美食中非常有名，西屯路這家分店只要用餐時段都是很多人，生意很好。
禾冠宏環境
騎樓就是工作區，好幾位店員忙碌準備出餐。
櫥窗裡好多鵝肉及鴨肉，我看店員切肉的手沒有停過，生意很好。
店門口這一大鍋就是免費清湯，聽說是鴨骨搭配中藥材熬煮，味道很香。
打開水閥直接用鋼杯裝湯，每個客人都是大袋裝滿回家。
另外還有辣菜脯跟辣椒，也是免費自取。
等候的時候就可以自己裝湯跟辣菜脯，還有辣椒。
禾冠宏餐點
我點了最招牌的鴨肉飯以及鴨血糕湯，再自取清湯及辣菜脯，這樣一餐吃好飽。
鴨肉飯
鴨肉飯鋪滿滿的鴨肉還有桂竹筍，有淋上鴨油一打開就聞到鴨油香氣。
鴨肉切薄片看起來顏色單調，但是一點都不會乾柴，反而是非常軟嫩多汁好好吃。
旁邊還有搭配桂竹筍，筍片Q脆味道鹹香好吃。
辣菜脯是免費取用，跟鴨油飯一起吃很加分，爽脆的口感一級棒！
白飯淋上鴨油味道好香，單吃鴨油飯就很美味，再加上軟嫩多汁的鴨肉超好吃，我覺得很超值。
鴨血糕湯
鴨血糕有乾的和湯的兩種選項，鴨血糕Q彈帶有咬勁又不會太硬蠻好吃的，湯頭有加了薑絲，喝起來相當清爽又甘甜。
喜歡重口味的朋友，可以搭配辣菜脯一起吃，滋味更加分。
免費清湯
清湯味道很香，用鴨骨加入中藥熬煮，喝起來有當歸氣味，很像鴨肉冬粉的湯頭好好喝喔，清湯免費自取，愛喝湯的人可以多裝一些。
鴨肉飯看起來單調，但是吃起來味道很香，鴨肉超級軟嫩入口時有驚喜，配菜筍乾也好吃。加上辣菜脯以及免費清湯，一口飯一口湯真的很滿足，難怪生意非常好，用餐時段人很多要耐心等候。這家禾冠宏CP值蠻高的，網路上評論4.4星我們吃過也喜歡，推薦給大家！
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
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