隱藏版瘋狂吃法!三重人私藏排隊鴨肉羹 麵條吸滿香辣粉太涮嘴

▲▼北港龍門鴨肉羹。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲北港龍門鴨肉羹。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

三重有一間受在地人喜愛的北港龍門鴨肉羹,只要用餐時間一到,店外總會出現一堆人潮,慕名來此排隊用餐。麵條口感Q彈飽含嚼勁,鮮嫩的鴨肉配上饕客才知道的隱藏版吃法,越吃越過癮,趕緊來一探究竟。

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▲「北港龍門生炒鴨肉焿」隱身在新北市三重區龍門路。

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▲排隊人潮綿源不絕。

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▲最有趣的是店內鴨肉焿採用鋼管運送,從二樓廚房透過鋼管直接送到一樓。

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▲到了用餐時段特別忙碌。

剛煮好的鴨肉放進碗中,邪惡香氣讓人凍未條,招牌的生炒鴨肉焿,麵條可選擇油麵、米粉、冬粉或是粿條。生炒鴨肉焿麵的麵量頗多,吃完飽足感十足。鴨肉更是誠意滿滿,鮮嫩Q彈,配著焿湯不乾柴。香濃湯頭帶有洋蔥與筍絲的甘甜,以及蒜頭提味,越吃越涮嘴,饕客們絕不能錯過。

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▲生炒鴨肉焿。

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▲生炒鴨肉焿麵,麵條採用口感偏軟的中細油麵。

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▲生炒鴨肉用料實在。

相傳在地人還有一門隱藏版吃法,就是加上招牌辣粉配著吃,舌尖上刺激的嗆辣爽感,讓人直呼太過癮。

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▲加入特製辣粉。

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▲愛吃辣的朋友不能錯過,保證越吃越涮嘴。

▲▼北港龍門鴨肉羹。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲Q彈麵條吸滿香辣迷人的好滋味。

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