文、圖／周花花
小琉球這家《小蝌蚪起司餅》，是一間毅力很夠才吃得到的美食小吃。我們這天電話預約時間一到，輪流狂打電話，總共打了大概30通才成功訂到啊！身為一個超級起司控的我，老實說《小蝌蚪起司餅》真的是蠻好吃的啦，起司給的又多又濃，肥食吃完就是滿足！
從「白沙碼頭」購票處樓梯走上去，右手邊不遠處就可以看到《小蝌蚪起司餅》攤位。
通常門口都是直接掛上「已售完」的牌子，所以千萬不要沒訂購直接跑來。《小蝌蚪起司餅》每天早上10點起接受電話預約，根據網友評論跟我自身的經驗，要有打30通以上才會有人接的心理準備，尤其是在週末假日預約電話更是難打。
訂購成功以後，老闆會告知可以取餐的時間，要在約定時間的30分鐘內來拿，不然店家有權利取消訂單喔！我之前就是因為懶得打電話懶得等，所以改吃另外一家《YOYO起司捲》，電話相對好打許多，而且味道也蠻好的。
《小蝌蚪起司餅》價格比《YOYO起司捲》貴上一點，共有牛肉、雞肉、培根、鮪魚4種口味，外加賣個冬瓜茶、青草茶、桑椹汁。口味就看你喜歡吃哪種，賣的最好據說是鮪魚起司捲啦，但還是看個人口味做選擇即可！
疫情期間，《小蝌蚪起司餅》有開放宅配訂購服務，相關訂購須知如下，不能前往小琉球的時候，如果也想吃《小蝌蚪起司餅》，可以訂好宅配送到家啦！
《小蝌蚪起司餅》採用半煎炸作法（我有詢問過店家可以拍照才拍的），建議拿到時一定要趁熱吃，才能吃到最香酥的外皮，和內餡香濃到會牽絲的爆料起司。
牛肉起司捲、鮪魚起司捲
2者外觀長得蠻像的，都是裹成圓柱狀，剛做好真的超燙，大家吃的時候要小心燙口！
牛肉起司捲
朋友一口咬下，我立刻叫他停格，沒想到隨便一咬就是如此牽絲！
牛肉本身有調味過，和起司加在一起不會太鹹，我覺得還蠻好吃的！《小蝌蚪起司餅》厲害之處在於沒有炸物的油膩感，即使一份份量不少，吃完仍不會覺得膩，反而有點意猶未盡。如果是跟我一樣，無起司不歡的人，相信都會喜歡《小蝌蚪起司餅》的，滿滿起司就是滿足。
鮪魚起司捲
吃鮪魚起司捲的時候，我們有準備好要拍牽絲的畫面，中間剝開拔絲效果更驚人！起司量給的真的很多，雖然相對的熱量也高，但出來玩就不要計較這麼多啊，肥食吃下去就對了！
《小蝌蚪起司餅》的鮪魚應該是用罐頭鮪魚，不像《YOYO起司捲》是用新鮮鮪魚塊。雖然說味道也是不錯，有加入大量起司都不會偏到哪去啦，但如果是鮪魚口味的話，我還是比較喜歡且推薦《YOYO起司捲》。
雖然《小蝌蚪起司餅》真的有夠難訂，電話難打、打通訂好也無法馬上吃到，但我覺得是好吃的。如果來到小琉球不怕辛苦的話，還是推薦可以試著訂訂看《小蝌蚪起司餅》，如果不想這麼辛苦則可以改吃《YOYO起司捲》，2家賣的東西很像，吃起來也差不多，沒有名店迷思的話，就不強求一定要吃到哪家啦！
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