雙倍起司狂牽絲!南投現烤手工披薩 薄脆餅皮鋪滿餡料太誘人

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▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

喬手作披薩是草屯郊區人氣美食之一,簡單擺放桌椅與植栽花盆點綴,有點森林系餐廳的氛圍。喬手作披薩現點現做加上11吋的大披薩,價格相當親民,開業至今已經是周邊居民的口袋名單,周邊還有隆江老甕豬腳飯和林福記脆皮烤鴨等美食不要錯過。

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▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

喬手作披薩位置其實在大馬路旁,只是這低調的門面,很容易一閃而過,記得放慢車速稍微注意一下,錯過只好再繞一圈。

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

點好餐點後,店員開始甩開麵團、刷上醬料、鋪好餡料,最後送入烤箱中燒烤。

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

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喬手作披薩 目前沒有附餐或是提供湯品販售,一旁就是家中長輩開的果汁吧。

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

店家媽媽說小朋友想賣披薩,當然要支持一下,他賣吃的我賣喝的不衝突,天下父母心。

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

木瓜牛奶、西瓜汁、綠豆沙

當天喝的三款都滿推薦的,不過記得喝慢一點,披薩現點現做,有可能飲料喝到剩下一半,披薩才上桌。食量大的人可以考慮點綠豆沙搭配,當天吃完披薩和喝完半杯綠豆沙就飽到不行了。

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

海鮮披薩

海鮮披薩是目前喬手作披薩餐點中最貴的品項,現擀麵糰中均勻鋪上蝦仁、透抽、蟹肉棒和青椒、起司,最後送烤箱中等待香噴噴的披薩出爐。

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

海鮮披薩配料不多,更能吃出海鮮的甜度、麵團的香氣與起司的鹹香,味道單純不複雜。

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

BBQ烤豬披薩

刷上店家特製BBQ醬汁,烤箱逼出豬五花的肉汁油脂,增添麵團的滑順度,推薦給重口味愛好者,如果能加點辣椒會更對我的胃。

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

喜歡牽絲的人,建議可以加價將起司量加倍,會更有感覺。

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

家中有長輩或是小朋友喜歡吃披薩的話,來喬手作披薩吃大餐又不傷荷包。

▲▼喬手作披薩Joes Bro Pizza 。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

喬手作披薩屬於薄皮餅皮,麵皮相對有Q度與勁道,建議趁熱享用,放冷了以後,會比較有咬勁。吃著吃著讓人想起之前草屯在街上也有一家披薩路邊攤,使用柴燒窯烤披薩,可惜停業了,希望店家可以堅持下去,變成草屯美食之一。

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