金黃外皮超酥脆!內湖手工鍋貼、水餃 內餡滿滿多汁不油膩

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

點評:韭菜口味第一名!!

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

文、圖/水晶安蹄 不務正業過生活

有時候都會對某些食物偏執一陣子,記得有次一直想找好吃的鍋貼,找來找去找到內湖的一家「文德鍋貼水餃」,雖然住離內湖不遠,但還真的沒吃過這家,店面不大,內用外帶生意很好!

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▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

文德鍋貼水餃的其他餐點就是酸辣湯、魚丸湯、豆漿,據說中午用餐時間人潮很多。

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

水餃有分韭菜與高麗菜兩種口味,這次點了各一半,口味上蠻清爽的,水餃皮稍厚了一點,不過如果有喜歡咬勁的人應該會喜歡,韭菜口味的味道比較重,喜歡韭菜多過於高麗菜。

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

鍋貼一份10顆,現點現煎熱騰騰的上桌,鍋貼的皮也是比較厚一點,口感很棒帶有酥脆感,內餡也是偏清爽型的,鍋貼比水餃好吃!

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

喝起來沒什麼味道,是柴魚的湯頭,不過酸辣味道很淡。

▲▼文德鍋貼水餃。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供。)

整體來說文德鍋貼的鍋貼味道不錯,如果是開在家裡附近應該會蠻常吃的。

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