文、圖／沙拉飯團
「逢甲丹丹蔥油餅」是逢甲夜市排隊的美食，來夜市就是要一直吃小吃，之前就聽說這家的手工蔥油餅非常新鮮，現桿、現煎的滋味讓人愛不釋手！
1張蔥油餅還蠻大的，佔滿了1個大鍋子。
等候時間不會太久，一下子就煎的雙面焦酥。
我再旁邊有觀察一下老闆的手有沒有摸到蔥油餅，因為小吃常常找錢、摸食物都是同個人，觀察幾組客人下來發現，老闆很注重衛生，收錢跟製作食物的動作都有確實分開。
有胡椒、辣味、芥末、咖哩、海苔、起司、梅子、原味、蒜味，9種口味都是撒粉上去的。
買了芥末口味的回去吃，淡淡的芥末香氣，煎的酥脆，冷掉還是很好吃，太涮嘴了！
有人說他是逢甲必吃美食之一，我覺得可以算喔！真的蠻好吃的！大家有機會到逢甲一定要來試試看。
沙拉公主吃喝玩樂看世界
我是沙拉，熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食，就是在旅遊和尋找美食的路上。現有經營：粉絲團、部落格、IG
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