里肌肉片入味超涮嘴!士林隱藏版古早麵店 牛肉清湯、雞湯無限續

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我是沙拉,熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食,就是在旅遊和尋找美食的路上。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

文、圖/沙拉飯團

陽明山《大陸麵店》是許多文大人的回憶,那天上山來吃剛好有些以前念文大的學生帶大群朋友來吃,把店直接坐滿,好在面對牆邊還留了2個位置,我們就擠進去了。

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以前來都是吃隔壁的《牛肉拌麵》,因為《大陸麵店》裡面燈光比較暗,從外面又不好意思一直盯著裡面看個清楚,所以都沒進來過,這次來用餐發現,老闆蠻熱情的也很客氣,不會因為忙就忘了招呼客人,多了份人情味。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

有疑問的話老闆都會細心解說,一點都不會不耐煩,不過老闆這樣會不會太累,像是魯士乾麵、三合乾麵,我光在這邊用餐就聽到首次來的客人一直問。等了會牛牛點的隱藏版大碗麵就來了,隱藏版就是有魯士1片、牛肉1份,魯士是煎的豬里肌,裡面有加蔥、蒜,酸菜也是一開始就幫你加進去,點餐時都有詢問有什麼不吃的。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

煎的豬里肌蠻夠味的,醃漬的鹹味有進去。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

牛肉切得比較薄點,但後來我又把之前吃《牛肉拌麵》的照片拿出來看,好像也差不多,開在隔壁忍不住都會想比較一下。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

這碗我們選的是粗麵條,以粗麵條稍有嚼勁的口感來說,他煮得算軟了。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

魯士麵,點的時候沒有問,反正我也沒什麼不敢吃的,就直接點了,是2片豬里肌肉,不吃牛的人來就可以點這個,一樣是有加酸菜、蔥、蒜。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

他們加蔥、蒜味比較沒那麼重,屬於一般人可以接受的程度及味道。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

店內有牛肉清湯、雞湯無限供應。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

左邊是雞湯,裡面還加了海帶芽,右邊是牛肉清湯,裡面加了薑片,味道蠻特別的,有淡淡牛肉香。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

看起來好像藥膳湯。

▲▼大陸麵店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

文大旁邊這2間麵店各有追隨者,若想要蔥蒜味又不要太重,一般人都可以吃的可以選《大陸麵店》,重口味的朋友就要選《牛肉拌麵》。

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我是沙拉,熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食,就是在旅遊和尋找美食的路上。現有經營:粉絲團部落格IG

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