嚴選好油+特製豆腐飯!彰化超夯低醣健康便當 嫩煎雞胸蛋白爆量

Nini and Blue 玩樂食記

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點評:健人快點買起來!!

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

高雄起家的艾波廚房健身餐盒,來到中部第1家分店就選在彰化火車站正前方。主打生酮飲食的專賣店,以豆腐飯為主打,使用優質好油搭配高蛋白、低醣的便當,非常適合運動健身、瘦身減肥的外食族群,光是基本的豆腐飯配菜就很豐富、健康又好吃,再搭配喜愛的熱炒類主菜,減醣養生也可以很簡單。

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▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

艾波廚房彰化店就位在彰化火車站正前方、彰化客運車道入口處前方,店面正前方有汽機車停車格,但其實很常都是停滿的,所以非常建議先電話預約或是線上LINE訂餐。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

艾波廚房店面空間不是很大,主要是以外帶為主。但店內也有簡單的座位區可以內用,高腳椅用餐區大約可以坐4到5人。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

小小店面還滿多人來外帶,外送訂單也頗多,而且店員還會詢問客人是否吃過健身便當、是否需要介紹,依照客人飲食習慣和喜歡的口味、需要的份量做推薦,讓顧客更了解何謂生酮飲食,以及對人體的好處。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

艾波廚房以豆腐飯為基底,推廣吃好油的生酮飲食,擺出多款優質好油在櫃檯前,可增加好油攝取,也能更添飽足感,對於有在調整飲食習慣的外食族群真的是很方便。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

綜合蔬菜豆腐飯裡面加了青江菜、高麗菜、香菇、木耳、紅蘿蔔、玉米、豆仁,以及偽裝成米飯的板豆腐粒。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

切很大塊的杏鮑菇,加上薑片、九層塔煸香,使用三杯的重口味料理,不只香氣十足,誘人食慾,而且咀嚼起來很有吃肉的感覺。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

外帶健身餐盒沒印刷,而且也不需要橡皮筋,非常環保,如果外帶需要塑膠袋,則要支付1元投入浪浪庇護所基金。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

基底豆腐飯鋪上自選主菜,除了重口味的打拋豬、蔥爆牛肉之外,需要高蛋白質的人也很推薦點雙荷包蛋雞胸餐。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

餐盒有有2顆煎荷包蛋和1條香料雞胸肉。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

濃稠的蛋香混和著豆腐飯非常好吃。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

香煎後的雞胸肉不會太乾柴,外表有著淡淡香草料香氣,雞肉纖維裡也帶點香氣,愛吃肉的人可以額外加點更多雞胸肉。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

蔥爆牛肉

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

這是我們個人很喜歡的口味,因為香氣十足、超級下飯,而且青蔥給得相當大方,雖然帶有紅辣椒,但卻是香而不辣。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

天然的牛肉油脂潤滑了整個口感,不會有在吃減肥餐的受苦感,健康養身只要選對好油的生酮飲食觀念與餐點,也可以滿足口腹之慾。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

泰式打拋豬

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

基底就是白飯加綜合蔬菜豆腐飯,如果習慣有白米飯的人可以考慮。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

帶點微辣的打拋豬加了九層塔更添香氣,不管是和白飯或豆腐飯拌著吃都適合。

▲▼艾波廚房健身餐盒。(圖/Nini and blue提供)

市面上很難輕鬆買到吃得飽又減醣的餐盒,豆腐飯對於有在吃減醣餐的人真的是超級方便,有豐富的蛋白質和蔬菜纖維,使用好油料理,減醣方便又能滿足味蕾。

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