咬下秒噴汁!台中手工水餃現包現煮 必沾特調辣油香氣逼人

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點評:水餃+酸辣湯最搭了!

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

向上市場美食很多,最有名的就是向上水餃,現包的手工水餃加酸辣湯就可解決1餐,好吃又平價,CP值非常高。這次到巷子裡的「向上水餃正老店」用餐,這家在台中有多家分店,向上店位在中美街巷子裡,靠近向上路口這頭,從路口走進來大約50公尺左手邊就能看到。

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▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

招牌上寫著店內的豬肉產品都使用台灣豬,吃起來比較安心。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

店內沒有點餐單,要點什麼直接跟老闆講就可以了。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

市場裡的傳統小吃店生意非常不錯,入口處有2桌,共有5位人員正忙碌的包水餃,手工製作、現包現煮。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

包好的餃子等候客人點餐下鍋,每顆都渾圓可愛,內用外帶的人都不少,1盤很快就沒了,難怪要5位人員同時包水餃。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

用餐區2排座位通通被坐滿,平日的中午生意很不錯,我看很多人吃完還會再外帶回家。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這裡還有一些滷味小菜,價格也很實惠。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

今天我1個人來用餐,點了10顆水餃加1碗酸辣湯。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

桌上有香油、辣油、醬油等調味料,其中辣油味道蠻香的,不會很辣,即使不敢吃辣也很推薦。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

別以為個頭雖然不大的水餃很空虛,但是吃起來相當紮實。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

內餡滿滿的豬肉跟青蔥,水餃本身有調味,單吃就好吃了,但是沾醬更美味,尤其是辣油,這盤水餃真的很超值,點一盤10顆就能飽足。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

酸辣湯除了肉絲之外,其他該有的料都不少,還蠻好喝的,尤其是鴨血、嫩豆腐、以及蛋花都好吃。

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼向上水餃。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

我吃完結帳出來,還有很多人進去用餐,生意非常不錯。手工水餃內餡紮實好吃,有到向上市場逛街的朋友,巷子裡的這家向上水餃一定要試試。

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