夏日解渴經典組合!酸甜手工鳳梨冰超開胃 必喝招牌鳳桃汁

Upssmile向上的微笑萍子

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

點評:好好喝的感覺!

▲▼             。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影提供,以下皆同,勿隨意翻拍以免侵權)

文、圖/萍子

萬華在地飲料店阿波伯楊桃汁,成立於1960年,位於萬華祖師廟旁,與米其林必比登美食一甲子餐飲隔幾間店面。必喝店內招牌為楊桃汁、鳳桃汁,使用用新鮮鳳梨加糖去熬煮,鳳桃汁就是把兩個加在一起,鳳梨的甜可以平衡楊桃的酸,酸酸甜甜好解膩。

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抬頭看到這復古招牌好懷舊,阿波伯楊桃汁早期是在大稻埕販售,現今改來龍山寺站附近,目前傳承到第三代。這間比西門町那間「成都楊桃冰」更厲害,還是這裡的員工出去開的分店。

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除了可在這裡喝到萬華古早味的楊桃汁,也可去這間老闆的孫女、女婿開的店「IM 雨焰商行 x 阿波伯楊桃」,可入內喝飲料與咖啡,運用現代元素加上復古文青風格的裝潢吸引顧客上門。

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阿波伯楊桃汁招牌上寫著1960年代賣到至今,超過60年以上歷史了,圖文並茂的菜單介紹很詳細,依照自己喜愛點飲品,販賣的產品是以楊桃及鳳梨為主,也有冰品、紅茶可點。

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本店採用台糖紅砂糖,不會帶給人太多負擔。大多數的客人都外帶,內用有騎樓的兩張桌子可以坐,復古又傳統。

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鳳梨冰用紙碗裝,鳳桃汁用透明塑膠杯裝,食用方便。

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一整碗的鳳梨冰裡頭可見新鮮的鳳梨,一大塊一大塊地呈現,光看就讓人食指大動,悶熱的夏天來碗水果冰,非常開胃。

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店家使用新鮮鳳梨製作,熬煮多小時的鳳梨多了脆跟甜,不是用鳳梨罐頭取代,酸酸甜甜的鳳梨飽滿大片又涮嘴。

▲▼             。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影提供,以下皆同,勿隨意翻拍以免侵權)

超級大杯的鳳桃汁,楊桃是古早味醃製的,鳳梨是用新鮮鳳梨加糖去熬煮,用鳳梨的甜去平衡楊桃的酸,除了不甜膩,也不用擔心楊桃汁過於鹹外,底部還吸得到一顆顆碎楊桃果肉,讓人滿足。

▲▼             。(圖/UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影提供,以下皆同,勿隨意翻拍以免侵權)

阿波伯楊桃汁充滿古早味,喝下這杯楊桃汁,除了感受到滿滿回憶外,在炎熱的天氣中喝上這一大杯飲品,真的是神清氣爽,好解渴又解膩,怎能不讓人銷魂。台北古早味飲料非這一味莫屬,老饕愛喝楊桃汁來這就對了。

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本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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