彰化邪惡雞排會牽絲!開賣3小時完售 在地人大推起司、海苔加辣

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▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

豪傳說雞排,彰化二林傳說中的超好吃雞排推薦,不賣晚上宵夜、只賣下午、只賣雞排,每天不到3小時就完售,想吃要快喔!豪傳說雞排有愛玩客、進擊的台灣等美食節目介紹過,超厚實大片的巨大雞排,外皮酥香、內裡軟嫩多汁,妮妮布魯大推薦起司、海苔+辣口味,路過二林千萬別錯過,在地鄉親記得早點訂購。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

豪傳說雞排位置

豪傳說雞排(原為豪哥雞排),位在彰化二林熱鬧的中正路上,周邊美食小吃林立,但豪傳說雞排在這條路上依舊超夯,只賣雞排,還能每天只賣不到3小時就完售,太晚來可會吃不到喔!

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

開店不到半小時,不只店內有許多人在等待,檯面上也有很多雞排等著客人來取餐。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

豪傳說雞排沒有鹹酥雞攤那麼多選擇,光是只賣雞排就讓店員忙翻、客人排隊、電話訂單接不完。許多在地人都很內行,都是先打電話再過來取餐,這樣不用等太久,而且還可以快快趁熱吃!

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

豪傳說雞排菜單

目前有8種口味,特別喜歡起司的人最好是提早預訂,妮妮要離開二林之前想說再加買一塊起司口味的帶回家,結果店員告知已賣完。實在令我錯愕啊!居然在我拍照的短短時間內就被買光了!這賣完的速度太令人崩潰了,想吃的人千萬不要猶豫,早點訂喔!

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

店內除了兩側有內用候位區之外,還有二林創始店獨家提供的免費飲料,牆上貼滿許多感謝狀,看來豪傳說不只大方送飲料還很熱心公益耶!

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

豪傳說雞排目前有多家分店,但是免費的飲料只有二林創始店提供喔。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

不只內用、等餐可以喝,也有提供外帶杯讓你帶走,來買雞排還幫省飲料錢呢。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

半開放的空間可以看到炸雞排的過程,炸油乾淨度看得見。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

一鍋可以一次炸10片,炸的過程店員也會不斷的把渣渣撈除、保持乾淨,很厲害的是豪傳說沒有用脫油機喔!可是炸功了得,雞排不會讓人覺得油膩,還很有酥脆感,肉汁不流失,難怪在彰化區可是知名的雞排店。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

如果你是大量訂購的話,最好至少前一天預訂,不想久等的人也可電話訂購,以免現點現炸需要時間,人多的時候可得要有耐心喔。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

炸得外皮爽脆的雞排依照客人口味刷上醬汁或是灑粉,每次出完一盤就會整理一下盤子,才不會影響到下一批的雞排口味,其實每個小動作都滿細心的呢。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

起司雙重奏雞排

這是妮妮布魯大推薦的口味!而且每日限量,千萬要早點來買,才不會像妮妮一樣錯愕,後續要加買居然買不到。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

豪傳說選用每日現宰的溫體雞肉,每片雞排至少超過7兩重,而起司雙重奏的雞排需要塞入起司,還得挑形狀與厚度,所以才會每天不定量提供。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

剛炸好的雞排非常的熱燙,尤其是起司口味,將兩種口味起司包藏其內,剛炸好時咬開就像熱燙的熔岩流淌出來。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

雞排當然是要趁熱吃口感最佳,但起司口味的可以稍微沒那麼燙的時候,裡面的起司不會太濕時才會帶點延展性而牽絲;金黃酥脆外皮灑點椒鹽,裡面的則是爆滿邪惡起司,特別濃郁誘人。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

除了大推薦的起司雙重奏雞排之外,帶點甜辣的泰式和海苔+辣粉隱藏組合也很好吃!

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

海苔+辣粉隱藏版

單純看到海苔口味的雞排,應該很多人沒有想到要加辣吧,這可是店員特別推薦的特殊口味,大片又厚實的雞排撒上厚厚一層海苔粉再加上些許紅色辣椒粉。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

海苔的鹹香中偶爾有一點點辣味,有點像是在吃韓國知名零食辣味海苔,兩種不同風味無衝突的融合在一起,意外的好好吃!

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

厚實的雞排裡面有著明顯肉汁,肉質鮮嫩一點也不乾柴,即使沒有脫油機,雞排外皮撒的海苔粉也不會溼答答,好吃不油膩!

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

泰式雞排

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

刷醬類的雞排因為醬汁的關係,所以還會額外加一層透明塑膠袋,讓人吃的時候不用擔心紙袋濕掉,真的很細心呢!

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

刷上有點酸甜小辣的泰式醬料,讓原本爽脆的外皮變得濕潤一些,但又不會醬汁多到糊在一起的黏答答感。微微小辣的泰式風味讓人特別開胃,也滿適合買回家再加點新鮮蔥蒜辣椒,晚上輕鬆加菜變成椒麻雞。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

妮妮不喜歡打到薄薄一大片的雞排,就是喜歡這種厚厚的雞肉,而且裡面還有很多肉汁,咬起來才有快感,肉質鮮嫩好吃。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

如果你剛好來找朋友,也很適合帶一袋傳說中的好吃雞排去作客,滿十片可以用紙袋裝,不只好看,好吃的雞排也能滿足大家的胃。

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

豪傳說不只熱心公益,二林創始店有提供免費飲料之外,偶爾還有小禮物送小小孩;不過,這個小禮物樣式不固定、不定量,都是隨機贈送給小朋友的,大人可不要跟小小孩搶喔!

▲▼豪傳說雞排。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

整體感想

妮妮布魯喜歡豪傳說雞排的大塊厚實,不會為了視覺上的大片而敲薄,選用每日溫體雞肉有著鮮嫩肉汁與口感,而且炸油又很乾淨,所以特別軟嫩超Juicy!妮妮個人私心大推薦起司雙重奏、海苔+辣這兩種口味,吃過一次就上癮,如果你是起司控的人,最好提早來買或預定,以免像妮妮一樣殘念,居然售完無法加買!

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