高雄剩一家!可利亞右昌店3/7結束營業 和平店:繼續努力下去

▲高雄剩一家!可利亞右昌店3/7結束營業 和平店:繼續努力下去。(圖/取自《高雄可利亞無煙炭火燒肉‧日式涮涮鍋》臉書粉絲專頁)

▲高雄可利亞右昌店3/7結束營業。(圖/取自《高雄可利亞無煙炭火燒肉‧日式涮涮鍋》臉書粉絲專頁)

記者黃士原/台北報導

全台首創火烤兩吃、自助吃到飽餐廳「可利亞」,原本高雄還有和平店及右昌店,不過23日傳出右昌店只營業到3/7,讓高雄地區僅剩下一家和平店,許多老客人聽到消息後都覺得可惜,也相約在結束營業前再吃一次。

可利亞餐廳成立於1968年,伴隨高雄人走過50個年頭,全盛時期全台有42家分店,可利亞餐廳湯頭皆使用天然食材熬煮,湯頭清爽卻又帶著豐富的層次,再加上傳承超過50年的祖傳秘方,整體滋味更加豐富。目前高雄據點有和平店及右昌店,和平店在去年8月重新開幕,用餐模式和過去不同,走單點模式,火鍋湯頭採用全雞熬煮,只使用紐西蘭天然無鹽奶油,主打爆炒石頭鍋及奶油烤肉。至於即將歇業的右昌店則是吃到飽模式,以平易近人的價格提供多元的菜色,同時兼顧美味及荷包。

▲可利亞餐廳成立於1968年,伴隨高雄人走過50個年頭。

《高雄可利亞無煙炭火燒肉‧日式涮涮鍋》臉書粉絲專頁23日凌晨發出結束營業公告,謝謝大家一路上的支持,和平店在改裝後獲得了很多不同的回饋,有正面也有負面的,但改變都是必須的,只有改變,企業才有辦法繼續生存,「經過很多討論之後,我們決定右昌店只營業到3/7」,如果未來還有機會,希望能以全新的品牌跟大家見面。

不少高雄的朋友得知右昌店將要熄燈感到不捨表示,「真是一個令人難過的消息」、「記得第一次吃吃到飽就是可利亞」、「生日才去過,這麼突然」、「很好吃嗯欸~服務態度又很好」、「高雄到底怎麼了店一家接一家關」,也網友說「謝謝您們讓我們這一家有美好的回憶」。

另外,台北還有一家全新二代店「可利亞石頭火鍋Koriya」,以石頭火鍋為主,沒有提供火烤兩吃。

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