爆量蛤蜊吸滿滿茄汁!台中平價義大利麵 松露奶油頓飯每口都濃郁

點評:款式太多樣了吧!

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

文、圖/規小孫

有陣子沒到模範街(模範市場)吃飯,最近下班剛好想來看看有什麼新玩意兒,沒想到原本的《沐丼》改成了菲菲最愛的義大利麵《禾國餐館Pasta》了耶!你們可以想像我家菲菲有多開心嗎?

厲害的是《禾國餐館Pasta》不只是間平價義大利麵,而且還提供了自助吧(飲料、濃湯、小菜熱食)吃到飽。都可以做義大利麵或者燉飯的搭配,另外還有「主廚隱藏版」可以選擇!我承認這次來過之後,我們會因為他們家的燉飯而回來一次又一次!尤其是松露奶油燉飯,好吃到讓人忘記一旁的肉肉了。

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

《禾國餐館Pasta》的前身《沐丼》就是間我們喜歡的工業風 Style!如今變身為《禾國餐館Pasta》我們自然不陌生,而且因為之前也常來,所以還有種走進朋友家吃飯的錯覺,總覺得躲在模範街(模範市場)裡,很有酒吧、餐酒館氛圍的《禾國餐館Pasta》是間越夜越美麗的餐廳。

從屋外到屋裡,橙黃的燈光色讓冬天的夜裡顯得格外暖和、格外溫潤迷人,除了屋外有一張大大的8人桌外,屋裡還有靠牆長桌,以及能恣意併桌的雙人木桌椅(變成 4、6 人皆可)!如果4個人以上,建議還是訂個位或是早點來比較妥當,別以為平常日晚上就還好?那天我們下班是馬上來(不到7點),大概7點半後《禾國餐館Pasta》就幾乎滿桌了。

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

朋友同事聚餐很適合,爸媽帶小小孩來《禾國餐館Pasta》也很ok!店裡的環境很舒服,也有準備兒童座椅。就算是一個人也不用擔心!《禾國餐館Pasta》有兩排靠窗的高腳椅座位區,不用怕尷尬,而且還有插座可以充電。

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

深褐色的木質地板、泥灰色的牆面,以及那些復古的掛畫吊燈,給人一股酷酷帥帥的工業風氛圍,不知道是不是剛好?那天來用餐的大多數是女生!好幾組兩個、四個的女孩子姐妹淘,也或許和我家菲菲剛好一樣是同好?都是愛吃義大利麵的同類人呢!

免費自助吧吃到飽、免收服務費

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

只要點主餐(義大麵或燉飯),《禾國餐館Pasta》都有提供免費自助吧吃到飽喔!除了冰涼的微糖紅茶外,還有熱騰騰的主廚濃湯、熱食小菜等,那天我們遇到的是玉米濃湯和炸薯餅,有時候還會有麻辣鴨血、馬鈴薯焗白菜、南瓜濃湯等,這次來沒遇到麻辣鴨血,看網路上的照片感覺超好吃!下次一定要再來吃看看!

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

暖呼呼的濃湯想喝幾碗就喝幾碗,熱騰騰的現炸薯餅想吃幾塊就吃幾塊,這些通通不用錢!我是名符其實的湯控,一年四季不管什麼季節,喝到暖呼呼的湯自己就會覺得很幸福,所以看見《禾國餐館Pasta》提供濃湯喝到飽超開心,而我們家的大小孩(大學生)則很愛吃薯餅!

所以那天她可是一塊接一塊,至少一個人吃了3-4塊吧!《禾國餐館Pasta》所有的餐點皆不收服務費,是不是超大心!自助吧吃到飽還免收服務費,這不放進口袋怎麼行啦!

我們那天點了4道主餐,2道義大利麵、2道燉飯,不得不說《禾國餐館Pasta》的燉飯讓我們很驚艷!完全不輸給五星級飯店的水準,當然義大利麵也很厲害,但松露奶油口味的燉飯讓我們一吃成主顧,當下甚至完全忘記一旁的雞腿肉,幾個人非常認真的「扒飯吃」。

那天我們抱著嘗試的心情點了「主廚隱藏」,「主廚隱藏」只能選辣或不辣喔!其餘就是讓主廚決定啦!如果喜歡嚐鮮,很推薦一桌可以點上一份來試試,我們那天吃到的是「紹興奶油舒肥雞胸燉飯」,非常特別也讓我們印象深刻!

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

點好了想吃的主餐後,自然要先來上一輪「自助吧吃到飽」啦!不得不說食物新鮮就是好吃,暖呼呼的玉米濃湯濃郁香醇,撒上點黑胡椒,輕輕的舀上一匙入口,奶香濃郁、香氣四溢,加上那新鮮的玉米粒,就是經典的好味道啊!薯餅更不用說,現炸的就是好吃!

那天我們也有發現《禾國餐館Pasta》不會一次炸滿滿的一大鍋!他們會貼心的分批炸、分批上,所以我們吃到的薯餅金黃酥脆、不油膩!

松露奶油嫩煎雞腿排燉飯

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

怎麼辦!我們心目中的台中第一名燉飯變成《禾國餐館Pasta》了啦!而且還是私心給了松露奶油口味喔!大概是因為我們都很愛松露,而那天吃到的「松露奶油嫩煎雞腿排燉飯」就讓我們徹底淪陷了,而且松露是很奢華的食材,一上桌「松露奶油嫩煎雞腿排燉飯」撲鼻的香氣便繚繞於空氣之中,仔細看,那粒粒分明的米飯被濃郁的湯汁緊緊包覆起來的樣子,好療癒好誘人啊!光是這畫面就讓人覺得肯定很好吃。

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

一整塊去骨雞腿排煎得金黃酥脆,貼心的切成了3-4塊躺在「松露奶油嫩煎雞腿排燉飯」的正中央,沉甸甸的象徵了每塊雞腿排的厚實份量!大口咬下雞皮脆口彈牙、雞腿肉軟嫩多汁,一點也不乾柴而且相當鮮嫩!

不過我必須承認,我們真的一開始一股腦都被這「松露奶油嫩煎雞腿排燉飯」的燉飯吸引走了,你一匙我一匙的快到了搶食的狀態,真的一點也不誇張,誰叫這燉飯裡全是迷人的松露香,誰叫這松露與奶油的比例如此完美,誰叫《禾國餐館Pasta》的主廚把燉飯燉煮的如此剛好軟嫩、如此綿密好吃!我們只能把第一給它了,以後只能一直來了!

茄汁奶油蛤蠣義大利麵

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

雖然《禾國餐館Pasta》有貼心的設計了加(麵/飯)量的選項,但我們覺得不加量本身就很夠份量了,看看這一大盤的「茄汁奶油蛤蠣義大利麵」是不是有種快滿出來的感覺啊!沒仔細算蛤蠣有多少,但這樣1大盤大概有10幾顆跑不掉,而且每顆都很鮮嫩、很肥美,只要是蛤蠣控的,看到這「茄汁奶油蛤蠣義大利麵」絕對可以!我家菲菲就是其中1個啦!

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

迷人的茄汁酸甜通通被炒進了湯汁裡,而義大利麵條也吸附了這迷人的紅醬茄汁,灑上一些義式香料、加上一點乾辣椒絲,入口的麵條很是彈牙誘人,還有著淡淡的椒香、微微的辛香,一口義大利麵,再來幾顆鮮甜的蛤蠣相佐,「茄汁奶油蛤蠣義大利麵」可讓我家菲菲愛慘了!

奶油炸魚義大利麵

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

這道「奶油炸魚義大利麵」是我們家大小孩(大學生)的愛,她很愛奶油口味的義大利麵,加上喜歡吃炸物,所以就點了這道「奶油炸魚義大利麵」!一上桌濃郁的奶油香和香噴噴的炸魚,讓原本沒有特別興趣的我們,同時眼睛為之一亮,馬上1人1塊搶食盤裡的炸魚塊。

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

話說「奶油炸魚義大利麵」的炸魚好有誠意啊,一盤居然有8大塊之多,每一塊都在寬度5公分以上,圍繞在盤子的周圍,一圈滿滿的模樣好大器啊!再瞧瞧這剖面,金黃色酥炸的麵衣輕薄酥脆,裡頭的魚肉鮮嫩多汁,一口咬下又酥又嫩、又鮮又香,口感層次相當豐富!

《禾國餐館Pasta》的奶油醬汁不會膩口,彈牙的義大利麵裹著熱騰騰的奶油醬汁入口,奶香濃郁,滋味甚是迷人。倘若你也是奶油義大利麵的愛好者,《禾國餐館Pasta》絕對值得你一試!

主廚隱藏(當日:紹興奶油舒肥雞胸燉飯)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

如果想來點特別的,想來點不一樣的?甚至喜歡驚喜、新奇的!可以試試「主廚隱藏」!「主廚隱藏」顧名思義就是主廚決定,只能選擇主食「辣」或「不辣」,其他都交給主廚隨當日食材而定!

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

像是我們那天吃到的是「紹興奶油舒肥雞胸燉飯」,將紹興酒加入燉飯,非常少見!上頭的「舒肥雞胸」更是好吃到讓我們頻頻稱好,而且還是帶皮的雞胸下去舒肥喔!口感相當軟嫩、juice!雞皮鮮嫩彈牙(感覺好多膠原蛋白),雞胸肉更是濕滑嫩口不乾柴!加入了紹興酒、奶油等食材下去熬煮,金黃色的醬汁包覆住每顆米粒,入口口感綿密、香氣濃郁,好吃的不得了。

▲▼禾國餐館Pasta義大利麵燉飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

離勤美綠園道很近的模範街(模範市場),這裡藏有很多很棒的美食餐廳,不管是義大利麵、拉麵或者泰式料理、咖哩飯等,都是我們很喜歡回訪的地方,很喜歡來這一帶用餐,不管是平日下班或者假日,只要找間勤美綠園道、模範街(模範市場)這一帶的餐廳,把車停在「草悟道廣場地下停車場」就可以散步吃個飯,吃飽飯再到市民廣場上散散步,或者到勤美誠品逛個街!半日行程一次搞定!

《禾國餐館Pasta》距離「草悟道廣場地下停車場」走路大約五分鐘,建議開車來直接停這個停車場,位置多且收費實惠!離《禾國餐館Pasta》也相對近些,雖然義大利麵是我家菲菲的愛,但不得不說《禾國餐館Pasta》的燉飯更是厲害極了!私心把台中心中的No.1燉飯頒給了《禾國餐館Pasta》,喜歡燉飯的你請一定要來嚐嚐!

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