肥瘦參半大控肉!台南質感系深夜食堂 必喝甘醇順口紅玉紅茶

享受生活不無聊。規小孫

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點評:超有質感~

▲▼窟仔kula。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

文、圖/規小孫

不知道有沒有人和我們一樣,現在只要 follow 到《本事空間製作所》的新作品,就會馬上放口袋、想馬上找時間去,這次我們因為《森山市集》到台南玩,同時把兩間一直想去、一樣都是本事設計的空間給一一達陣!一個是本篇文章分享的《窟仔kula》,另一個則是《天下大飯店 Provintia Hotel》頂樓的《圓頂西餐廳》。

不得不說《本事空間製作所》真的很強,明明我們是一間又一間的踩店,甚至已能嗅出「這一定是本事出品!」的風格,卻一點也不膩、著迷似的想繼續看下去、追下去!甚至從這些大小不同的空間,猜想每一個設計背後的原因與故事。

▲▼窟仔kula。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼窟仔kula。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

那天我們在《森山市集》待到了晚上八、九點?宵夜場自己私心的把《窟仔kula》放進了行程裡,為的不只是咖啡,還有 IG 上好多人打卡的控肉飯!對《窟仔kula》不只是間咖啡店,他們家還有賣自家滷的控肉飯、牛腱飯,而且營業時間到晚上 23 點,入夜後是間夜深人靜、越夜越迷人的深夜食堂。就是因為這門前風景而來,《窟仔kula》的門口好可愛,不管是用色或者那刻意的左下弧形邊角,都讓人會停下腳步,在門口一再的觀望、不斷的再三玩味!

▲▼窟仔kula。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼窟仔kula。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

入口處的黑色告示牌、門口與窗口上的人型圖案,甚至是推門上的四個圓形標示,一個個看似詼諧逗趣,卻都表達出《窟仔kula》想說的話。原本自己以為門上、窗上的人型 LOGO 就是一個半身的人,後來仔細看才發現其實那是從「洞」探出頭來的人耶!洞的台語發音就是「窟仔」,這樣的意象真是讓人會心一笑呢!另外門上的四個圓形標示,第一個自己猜想應該是寵物友善(狗狗)?另外三個就是 Wi-Fi、禁菸和禁止外食。

▲▼窟仔kula。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼窟仔kula。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

不知道是不是因為晚上來,總覺得晚上的《窟仔kula》好有氣氛!燈光微醺,空間越往裡走越有種深入洞穴的感覺,前半部是一個半開放式的吧檯,現點現煮的咖啡和控肉飯都在這裡製作。

跟著光線往後頭找位置,一路上可以見到迷人的磨石子地板與磨石子樓梯,當然還有老屋保留下來的鐵欄杆,感覺的出來《窟仔kula》不想改掉這老房子的老樣子,而《本事空間製作所》的設計讓新與舊達到了很棒的平衡!尤其是那些吊燈、廊道燈等,因為當天中午我們剛好在《圓頂西餐廳》用餐,剛好自己多看了幾眼圓頂西餐廳的燈,當晚就發現《窟仔kula》這裡有好幾個燈和《圓頂西餐廳》是一樣的。

▲▼窟仔kula。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

那天我們沒有點咖啡,畢竟深夜了。點了碗網路上很夯的「有點大角豬肉飯」,和一杯「白霜鳳梨氣泡」與「紅玉紅茶 」。白霜、白帽子是《窟仔kula》的特色,綿密的口感與酸甜的鳳梨氣泡搭在一起很不錯!紅玉自然不用多說,就是我們愛喝的那種甘醇順口,啥時喝都很適合。

▲▼窟仔kula。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼窟仔kula。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

不知道是不是因為我們忘了說「不要太肥?」,那天好期待的「有點大角豬肉飯」居然肥的驚人!雖然我也小肥?!但其實我們都不太愛吃肥肉,所以看見這碗控肉飯上桌,自己臉上瞬間三條線,但也不好意思說什麼,只能說自己實在太不小心了,忘了問店員一下能不能選瘦點的?可惜了油花,好加在一旁的溫泉蛋、醃漬蘿蔔都好吃,白飯也很彈牙。帶點小遺憾的離開《窟仔kula》,不能說是失望,而是剛好我們不愛肥肉啊!如果你剛好有計畫要去,別忘了一定要問一下店員「瘦肥度」喔!

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