高雄宵夜名單再+1!必吃酥炸雞軟骨 雞排皮酥肉嫩比手還厚超欠吃

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▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘部落客

高雄小吃百百種,這間台灣第一家鹽酥雞大家應該不陌生,可以說是耳熟能詳了吧!像我就很常吃,每次都買到有盒裝的那種!這間台灣第一家在高雄苓雅區和平路上,每次經過這裡,都會聞到很香的鹽酥雞,每經過一次就餓一次。我很愛他們家鹽酥雞,口味不會調的太鹹太重,油有也都瀝的很乾!

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台灣第一家外觀

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

黃色的招牌非常好認,遠遠就會看到他了!

台灣第一家鹽酥雞環境

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

他們現在都有用玻璃門唷!更衛生也不怕口水亂噴。

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

食材選擇真的超多種的!每次站在前面都會挑超久,因為每種都想吃。

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

食材裹上粉後白綿綿的看起來好可愛。

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

最愛看他們在炸的過程了!裹粉後進油鍋劈哩啪啦響覺得很療癒。

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

以前都會想說瀝油的機器食材會不會飛走,根本是我想太多。

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

夾好就可以給店員了!這裡夾1就是小份夾2就是大份。對耶好清楚唷!就應該要這樣啊!之前去別的地方夾了1個當代表但還是要跟他說大小份。

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

每次隨便夾都可以夾到要用盒子裝!每次來都覺得每種都想吃。

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

每次隨便夾回來都是1大盆!但是鹽酥雞就是要吃的過癮阿!

推薦雞軟骨

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

好特別唷竟然有雞軟骨!好像很難在鹹酥雞看到雞軟骨耶,雞軟骨在台灣第一家只有和平路上的這間有喔!來這裡一定要記得點這個唷!每一口都超脆的,調味也很剛好,這時候來1手啤酒就超完美了!

手工黑輪

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

每次都會搞混黑輪跟甜不辣,覺得兩個超像的!手工黑輪就是那種薄薄1片圓形蠻大片的那種,吃起來特別有嚼勁,是很Q的那種。

推薦香雞排

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

價格超划算的耶!而且他很大1塊!

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

看看!他比我的手還要厚呀!外皮咬起來很酥脆,肉吃起來也很香耶。

雞蛋豆腐

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

吃鹹酥雞我一定會點雞蛋豆腐,不過每次吃這個都會被燙到,看起來不是很燙但吃起來都超燙的!熱熱吃最好吃了!內餡的豆腐非常嫩。

推薦手工甜不辣

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

甜不辣也分超多種種類的,但我最愛的是這種手工甜不辣!這種吃起來外皮是很脆的,但咬下後的口感是綿綿的,鬆軟鬆軟的超好吃,這也是我每次必夾的1個。

招牌雞皮

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

雞皮也是鹹酥雞必點之一阿!最喜歡炸的很脆吃起來像餅乾的雞皮了,有些炸起來軟軟的我不愛,他們的是超脆的那種。

甘梅地瓜

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

店員大力推薦地瓜!平常我就蠻愛的,馬上就點1份。他們地瓜不是那種很大條的,切的小小條剛好很好入口。

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

炸的綿綿的好好吃呦!果然聽店員就對了!

青椒

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

店員說很多人會夾青椒!我第1次吃炸青椒,炸過的青椒很脆也不會有很生的味道,吃起來還蠻清爽的。

推薦雞尾錐/雞心

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

雞屁股跟雞心都是我的最愛,雞屁股吃起來超嫩的!不過身邊很多朋友不敢吃,雞心雖然看起來乾乾扁扁的,但其實吃起來很juicy喔!又脆又多汁!

花椰菜

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

炸的花椰菜也不會很油膩喔!油都已經瀝的很乾了,撒點胡椒就很好吃了呢!

玉米筍

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

平常超愛玉米筍的我,來吃鹽酥雞也一定要夾的!炸到金黃吃起來特別脆口呢!

百頁豆腐

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

百頁豆腐聽說是減肥的殺手,不過減肥什麼的就是明天再說啦!百頁豆腐炸過的口感特別不一樣,吃起來會綿綿的,鬆鬆軟軟的很好吃!

蛋餅皮

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

我真的超愛超愛蛋餅皮!從來沒想過蛋餅拿去炸會是什麼口感,這到底是誰想出來的啦!超像餅乾但是又非常香。

年糕

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

這個年糕真的超好吃的!不會過甜,很軟Q,而且外皮很薄!不是那種裹一堆粉的年糕,真的超級好吃!我會為了這個年糕再來。

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

外送滿額送1瓶大可樂,外帶滿額優惠送檸檬茶鋁箔包/原萃/美粒果/大可樂,都是限量的,送完就沒有囉!

台灣第一家鹽酥雞-後記

▲▼台灣第一家鹽酥雞。(圖/姐妹淘部落客提供)

半夜肚子餓的最佳好夥伴!再配個啤酒簡直完美。晚上搭配鹽酥雞整個就是絕配阿!每次來都會不小心夾到吃不完,沒辦法鹹酥雞的誘惑太難抵擋了!每次半夜肚子餓就會很想吃鹽酥雞,天使跟惡魔打架惡魔都會贏,最後還是出門買回來吃哈哈,有時候再邪惡一點還會配個啤酒,根本天堂!

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