曾奪肉燥飯爭霸賽第1名!高雄超人氣深夜食堂 必吃軟嫩腿庫飯

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▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

文、圖/姐妹淘部落客

高雄苓雅區小吃跟夜市都蠻多的,這間老店柏弘就在忠孝夜市旁唷!這次市政府舉辦的肉燥飯爭霸賽老店柏弘可是拿到第一名了呀!果然是我心目中的愛店之一,以前就很愛他們家的肉燥飯,特別香特別好吃,還有賣各式各樣的熱炒,不過生意真的是無時無刻都很好啊!

老店柏弘外觀

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

這間老店柏弘真的無時無刻生意都這麼好啊,他也是我的愛店之一!他開到凌晨2點,真的是半夜想吃宵夜的好去處。

老店柏弘環境

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

他們的桌子底下很復古耶,很像阿嬤的縫紉機哈哈!

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

店內座位也不少唷!兩間店面加起來就有60幾個位子呢,而且店內也非常乾淨唷。

推薦虱目魚皮味噌湯

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

這道湯是最多人點的一碗,碗很大一個哈哈!湯的量很多,而且虱目魚皮也給的很大方,是屬於偏甜的味噌湯唷!

腿庫飯

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

他們的腿庫飯可以選肥瘦!可以選肥瘦真的很棒,像我就很討厭瘦肉哈哈,而且肉超級大一塊,幾乎是每桌桌上都會有的餐點呢!

推薦肉燥飯

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

肉燥飯大碗的真的很大一碗耶!女生吃大碗的就飽翻天了,他們的肉燥是我很愛的那種,屬於比較重口味,大部分是肥肉,如果不喜歡太油膩,可以跟店家說要少肉汁喔!

蒜泥白肉

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

肉泥白肉肉量也不少呢!一般會把蒜泥淋在肉上,他們的是把蒜直接跟醬汁融合。

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

蒜香味超濃厚的,沾滿醬汁一口吃下整個超過癮的。

推薦泰式荷包蛋

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

店員推薦的一道菜,原本想說泰式荷包蛋聽起來也太普通了吧,結果殊不知他超好吃!荷包蛋跟泰式的醬汁炒在一起
酸甜辣都有了,再配上洋蔥,是一道非常爽口的菜耶,真的特別的好吃阿!下次來也一定會再點的。

炒高麗菜

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

原本以為就是很一般般的高麗菜,結果也是一道被秒殺的菜,還有用蝦米去調味,吃起來更香更好吃,口感也是炒的脆脆的,不會太軟爛也不會太硬,是脆脆剛剛好的口感喔!

炸蝦捲

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

炸蝦捲有分大小份,我們吃的是小份的,一份有6塊,大家一起分著吃剛剛好。

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

附上的沾醬是泰式酸辣醬,他們的蝦捲每一口的咬的到蝦仁耶!外酥內軟外皮炸的很酥脆呢!

推薦金沙中卷

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

這個金沙中卷真的太好吃了,完全搶盡風頭哈哈哈!用鹹蛋黃去拌炒一上桌就把大家給香死了。

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

小卷很Q彈,搭上鹹蛋黃的香氣整個超涮嘴,這盤也是馬上被秒殺,超級推薦來這裡一定要點上一盤金沙中卷,如果這時候再來一手啤酒就更完美了哈哈!

老店柏弘肉燥-後記

▲▼老店柏弘肉燥。(圖/姐妹淘部落客)

老柏弘一直都是我的愛店,從大學時期就開始吃他了哈哈!營業時間到很晚,超適合夜貓子族的,半夜肚子餓想吃肉燥飯也不用擔心,現在賣的菜色也越來越多樣化,熱炒小菜都非常多種,就算吃肉燥飯也不覺得單調呢!

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