免費爽嗑自助吧!一中街高CP值牛排 歡聚必點100cm炙霸分享餐

享受生活不無聊。規小孫

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點評:好爽~好想吃

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

文、圖/規小孫

愛吃牛排、愛吃肉肉的看過來!想找平價牛排又想吃得飽的也看過來!高雄最夯超平價超CP值的平價牛排《肉肉先生》來台中開店啦,而且第一間店就開在一中街、一中商圈,之前我們就有注意到高雄的肉肉先生,但有礙於高雄有點遠,所以一直存放在口袋中,上個月發現他們來台中開店,馬上約了朋友、找了個平日晚上一起來《肉肉先生》吃肉肉!不得不說這家真的很狂!這樣的價位開在一中商圈實在太佛心。

而且最厲害的是《肉肉先生》的自助吧不是只有常見的玉米濃湯、飲料、冰淇淋而已,他們家的自助吧居然有麻辣鴨血豆腐、咖哩飯、肉燥飯、蔬菜牛肉清湯、招牌玉米濃湯、紫米粥、霜淇淋、爆米花和杜老爺冰淇淋等。

另外點主餐皆有附沙拉和焗烤起司白醬配上吐司,那個焗烤起司白醬好吃到爆!吐司吃不夠還可以續烤,很久沒大口吃肉了嗎?覺得台中牛排都吃膩了、吃不夠嗎?來《肉肉先生》就對了!吃完了牛排、肉肉,還有滿滿好料的自助吧可以隨心所欲、慢慢享用!

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

台中第一間「肉肉先生台中一中店」哪?就在一中麥當勞的那個轉角二樓,或許你會問二樓不是麥當勞座位區嗎?不過那個麥當勞的轉角右手邊,還有電梯、樓梯可以通往右側二樓,往上就是「肉肉先生台中一中店」囉!這個轉角的店家很多,有寶雅、麥當勞、芭樂先生、手機包膜店等,樓上還有平價商旅「塔木德一中館」,不用擔心找不到,從門口就可以看見很多「健美先生」肉肉先生的人形立牌,喜歡拍照的人還可以在這拍照打卡呢!

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

「肉肉先生台中一中店」就在二樓,可以走樓梯也可以坐電梯,一路上超吸睛的設計給人好熱情、好美式的感覺!而且我們覺得「肉肉先生台中一中店」的燈箱、霓虹燈都設計的好好看,約朋友、同事、家人一起來這裡聚餐吃美食格外有氣氛!帥帥的氛圍,白天來晚上來肯定都很棒。

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

沒想到這二樓空間這麼大,以前來一中街從來沒注意到這,只記得麥當勞,這回來「肉肉先生台中一中店」真是大開眼界!裡裡外外幾十個座位非常明亮、不擁擠,而且超多雙人、四人座位,人多併桌也非常ok,其中還有一區應該可以做成十幾個人的小包廂,如果剛好有人多訂位的需求,應該可以電話問問店家。像是我們常常有朋友聚餐,朋友們多半有小孩小朋友,避開人潮的小包廂就很適合我們,所以到餐廳用餐自己都會偷偷注意這一塊。

免費自助吧

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

一定要大大推薦肉肉先生的自助吧!一般我們到牛排店吃牛排,自助吧最多就是飲料、湯品免費,但肉肉先生台中一中店的自助吧完全就是個超乎水準,光是「麻辣鴨血豆腐」和「咖哩飯」就讓我吃得忘記了主餐牛排,甚至忘了自己是來到了牛排專賣店。

尤其是那「麻辣鴨血豆腐」,又麻又辣又香!滿滿一鍋有米血、鴨血和豆腐,想吃多少都可以自己夾!一旁的「咖哩」也好誇張,你看看鍋裡的料,除了馬鈴薯、紅白蘿蔔外,還有青菜、洋蔥、小蕃茄等,一樣料好多好多,添完白飯淋下去就是人間美味啊!

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

除了「麻辣鴨血豆腐」和「咖哩飯」外,肉肉先生台中一中店還準備了「肉燥飯」和「暖男手做紫米粥」,隨便一舀,不管是肉燥或者暖呼呼的紫米,都能發現肉肉先生不只是提供,而是真材實料的把自助吧每一種品項都表現的近乎完美!這點讓我們一行人非常驚豔,畢竟「自助吧」常常是消費者覺得「有」就要偷笑的事了,但肉肉先生卻把自助吧的每樣料理,做到了讓人忘記主餐存在的錯覺,真的~真的會忘了主餐!因為牛排還沒上桌前,「麻辣鴨血豆腐」我就吃了兩碗!

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

湯品的部份肉肉先生台中一中店準備了兩種,一是常見的「經典玉米濃湯」,另一少見的「清燉牛肉蔬菜湯」!厲害的是肉肉先生的「經典玉米濃湯」不只濃郁,裡頭的餡料更是多,火腿、玉米輕輕一舀就可見到;另外少見的「清燉牛肉蔬菜湯」一樣整鍋都是食材,紅蘿蔔、高麗菜和牛肉牛筋熬煮出的精華都在鍋子裡,最近天氣變冷了,來上一碗暖暖的「清燉牛肉蔬菜湯」尤其舒服,有種回到家裡媽媽端出一大鍋牛肉湯的感動。

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

牛排店裡有爆米花!對~你沒看錯!這裡真的有爆米花,而且肉肉先生的爆米花之前網路上還有人說,它比威秀的還好吃?我不確定這是不是狂語,因為那天我們一行人很專心的在吃其他,沒有吃爆米花,但親眼看到不少大人,甚至是男生,一杯又一杯的裝回桌上邊吃邊聊,看來應該有厲害,除了爆米花,肉肉先生台中一中店還有霜淇淋和杜老爺冰淇淋,還有無糖綠與錫蘭紅茶,一樣這些都是無限量取用,只要你的肚子裝得下吃得下,請盡量吃就對了!

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

我們那天四個人坐在肉肉先生台中一中店後方,靠近「吃肉硬起來」霓虹燈的那一區,從那個角度環顧四周很熱鬧,平日晚上雖然沒有到大排長龍,但一桌一桌很快就坐滿了,所以如果可以建議還是先訂位,帶小朋友來也不用擔心,餐廳有準備兒童座椅,且有大人小孩皆通用的圍兜可以自行取用,自己特別喜歡肉肉先生的主視覺「黃+黑」,這兩個顏色搭配的很時尚也很帥,甚至讓人食慾全開,想認真大快朵頤一番。

我們這天四個人就點了一組「肉肉先生炙霸分享餐」,外加「安格斯冷藏煙燻無骨牛小排」和「嫩煎板腱牛排」。點「肉肉先生炙霸分享餐」可以抵三個人的主餐低消,不管主餐的價格為何,都可享用「肉肉先生」的自助吧吃到飽!所以主餐只要點238元起,就可以把上面我說的麻辣鴨血豆腐、咖哩飯、肉燥飯、蔬菜牛肉清湯、玉米濃湯、紫米粥、爆米花和冰淇淋等全部來上N輪!只要你吃得下!

隨餐附|主廚私藏白醬麵包

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

來肉肉先生真的有種「老闆怕你餓」的錯覺,除了主餐牛排外,一堆好吃的吃不完,點好了主餐,店員馬上送上熱騰騰的「主廚私藏白醬麵包」,這個只要是有點主餐都會有一份,如果麵包吃不夠可以續加喔!雖然這白醬麵包並非沒見過,但一般都是在一些比較貴的牛排店才會附,但來肉肉先生就吃得到!熱騰騰的上桌(請小心燙口),輕輕一拉還有點牽絲的誘人模樣,塗抹在吐司上再大口咬下去,香氣濃郁、口感軟嫩,搭配上暖呼呼的現烤吐司,實在很難讓人不喜歡。

自助吧|麻辣鴨血米血豆腐

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

絕對是當天晚上我心中自助吧的第一名!從來沒想過到牛排館可以吃到麻辣鴨血豆腐,不得不說肉肉先生很跳tone,而且很讓我們喜歡。聽店員說這麻辣鴨血豆腐,是曾任某連鎖麻辣火鍋集團行政主廚每天現做的喔!又麻又香又辣的麻辣鴨血豆腐非常夠味,米血鬆軟嫩口、豆腐塊塊入味,鴨血更是一咬下去會噴湯汁的那種口感,我絕對不會說,自己一坐下就先來了兩碗!好吃到一度讓我懷疑自己在哪間麻辣火鍋店,莫非《肉肉先生》是被牛排耽誤的麻辣火鍋店?

自助吧|咖哩飯

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

咖哩飯是我們平常很喜歡的料理,不管是日式、印度或者泰式咖哩,甚至是北海道湯咖哩我們都很喜歡。但在牛排店也能吃到咖哩!而且還是料好料多,不是只有咖哩湯、咖哩醬的那種喔!瞧瞧這碗裡的食材,好多好多的馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥與青菜,煮得通透軟嫩,富有濃濃的咖哩香,如果不是因為太多好吃的要吃,其實自己也很想來上一兩碗,但為了其他的蛋白質肉肉們,我和菲菲兩人一碗足矣。

自助吧|經典玉米濃湯、清燉牛肉湯

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

真的很大器,肉肉先生連湯都下足了成本,不管是「經典玉米濃湯」或者「清燉牛肉湯」,每鍋的食材都是滿滿的,很好舀,而且就算是常見的「經典玉米濃湯」,肉肉先生也放了好多好多的玉米、火腿、紅蘿蔔,湯頭本身更是濃郁迷人!另外自己最愛「清燉牛肉湯」,一口便能喝到牛肉與各種蔬菜燉煮出的精華,這種冷冷的天氣來上一碗,真的好過癮啊!

12月按讚打卡送|主廚特製生蠔

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

特地約了朋友,趕在《肉肉先生台中一中店》開幕慶來吃,除了想趕快嚐嚐這高雄很夯的平價牛排外,還有好多好康活動怎能錯過!其中之一,就是12月底前來一中店打卡按讚,一支手機就送一顆生蠔,我們那天四個人來,四支手機通通打卡按讚就拿到了四顆免費生蠔,重點這生蠔超好吃!是主廚特製版,大火燒烤後再加上特調醬汁的半熟炙烤生蠔,一口一顆鮮甜無比,加上獨特的醬汁調味更是迷人。

肉肉先生炙霸分享餐(中間100公分長盤)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

之前看過很多人分享肉肉先生,那時候最令我們期待、想吃的就是這個「肉肉先生炙霸分享餐」綜合拼盤!終於在台中就可以吃到了,看見「肉肉先生炙霸分享餐」上桌的我們無比興奮,而且它真的好長好誇張,足足有一百公分這麼長,絕對是拼盤界的佼佼者!大家可別把它當作小菜、開胃菜來想喔,這份「肉肉先生炙霸分享餐」可以抵三份主餐,所以份量真的不容輕忽,上頭有哪些好料?雞豬魚牛通通有,一整個海陸大餐的概念,接下來為大家一一介紹上頭的好料有哪些囉!

肉肉先生炙霸分享餐|德國脆皮豬腳

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

有豬有雞有牛有魚的「肉肉先生炙霸分享餐」,豬肉不只有豬排,還有自己越來越愛吃的「德國脆皮豬腳」!原先還沒很期待,但一口咬下才發現「肉肉先生」的「德國脆皮豬腳」很可以耶!而且大家可以注意看,他們家的豬腳是豬皮滿載的那種,愛吃「德國脆皮豬腳」肯定都懂,脆脆的豬皮就是它的經典啊!現點現做,熱騰騰的上桌,上桌前主廚還貼心的切好了先,分食也不用擔心自己刀功不好的窘境。一口咬下,酥脆軟Q超好吃!豬皮好Q好彈、豬腳肉不乾柴,搭配上一旁的特製酸菜超過癮!

肉肉先生炙霸分享餐|脆皮烤雞翅

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

「肉肉先生炙霸分享餐」有五支熱騰騰的烤雞翅,這雞翅烤的超香的,光是看到那誘人的焦糖色外衣就讓人流口水,輕輕剝開軟嫩的雞肉還有著雞汁流淌,沾上一旁附的泰式酸辣醬更是絕配!酥香的雞皮與軟嫩的雞肉同時療癒了嘴,好順嘴的口感、好香好嫩的現烤雞翅,這如果外帶回家肯定十支都不夠吃啊!

肉肉先生炙霸分享餐|板腱牛排

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

「肉肉先生炙霸分享餐」裡也有牛排,而且是軟嫩Q彈的板腱牛喔!瞧瞧側身那迷人的粉紅色澤,與誘人的焦褐色表面,上桌前主廚還特別將板腱牛特有的白色嫩筋切割開來,多人分享也不用擔心不方便,一次這樣一塊的份量剛剛好!叉回盤子裡,再用刀叉切小塊品嚐即可,當然如果你想豪邁的一口接一口咬下去,個人也是很推薦的,因為這現烤上桌的美味,真的值得我們忘卻氣質這件事。

肉肉先生炙霸分享餐|魚排

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

人多的好處就是可以點這種大份量的「肉肉先生炙霸分享餐」!一次可以品嚐到魚排、豬排、豬腳、牛肉和雞翅就是過癮,而且大家一起分享,好多料理都可以吃到。肉肉先生的「肉肉先生炙霸分享餐」有兩大塊酥炸魚排,鮮嫩的無刺魚排裹上了輕薄的金色酥皮外衣,一口咬下口感層次很豐富,魚肉的軟嫩、多汁,酥皮的脆口、香酥,以及上頭那義式香料的鋪陳,來上一塊著實滿足。

肉肉先生炙霸分享餐|豬排

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

不只有德國脆皮豬腳,「肉肉先生炙霸分享餐」的豬肉料理還有現烤里肌豬排,一片又一片的里肌豬排現點現烤,灑上些義式香料、蔥花,入口咀嚼軟嫩彈牙不鹹膩,而且不肥不帶筋,喜歡吃肉肉的會喜歡。

肉肉先生炙霸分享餐|脆皮薯條、主廚私藏白醬麵包、洋蔥圈

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

「肉肉先生炙霸分享餐」還有現炸洋蔥圈(八個)、現炸脆薯和超大份的主廚私藏白醬麵包,全是熱騰騰的上桌,脆薯、洋蔥圈都好香脆,用鑄鐵鍋裝的白醬麵包更是讓人讚不絕口!麵包吃不夠還可以續烤續加吃到飽喔!

安格斯冷藏煙燻無骨牛小排

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

除了「肉肉先生炙霸分享餐」外,我們四個人還點了「安格斯冷藏煙燻無骨牛小排」和「嫩煎板腱牛排」!「安格斯冷藏煙燻無骨牛小排」是店裡價格最高的主餐,一開始還沒注意到「煙燻」,等到了主廚推著推車來到了我們的面前,才發現這道「安格斯冷藏煙燻無骨牛小排」居然是桌邊服務!

主廚會在桌旁點燃核桃木,再將管線接到罩住安格斯無骨牛小排的罩子上,不一會兒燃燒核桃木的白煙就會迷漫整個罩子,打開罩子撲鼻的煙燻香繚繞於鼻尖,天啊!這牛排的香氣又更上一層樓了!

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

瞧瞧那安格斯無骨牛小排的剖面,誘人的粉紅色澤就是牛排最誘人的顏色!兩大塊無骨牛小排厚實、大塊,外表擁有梅納反應煎烤出的焦糖色,切開裡頭卻保有牛肉的肉汁、香氣,嫩口無比。搭配上香酥的蒜片、彈牙的鐵板麵,真是過癮極了!

而且深深覺得我們好會,四個人點了「肉肉先生炙霸分享餐」,又點了「安格斯冷藏煙燻無骨牛小排」,不只吃到了海陸大餐,還吃到店裡最頂級的無骨牛小排!一口氣把想吃的都吃到了,敲開心!

嫩煎板腱牛排

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

我們起初沒想到「肉肉先生炙霸分享餐」份量這麼誇張,所以一開始就點了彼此都很喜歡的「嫩煎板腱牛排」四個人一起分享,如果你們沒有那麼多人,兩個人來,很推薦其中一份可以點「嫩煎板腱牛排」!自己很喜歡板腱這個部份,口感上比較不肥。板腱跟翼板、嫩肩同樣都在牛肩胛,其中板腱又靠近牛肩胛的內側,所以一頭牛只能取出大約兩公斤。

板腱有一個很大的特色,那就是中間會有一條透明的白色嫩筋,是牛排各部位中獨有的一處!這條嫩筋和其他的牛筋不同,烤過之後會有特別的脆彈口感,更添豐富的口感層次,建議5~7分熟最好,肉肉先生的「嫩煎板腱牛排」甚至五分熟即可!有嫩筋的彈與Q、有牛肉的嫩與甜,是我們的愛啊!

單點|私家珍藏紅酒

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

還好一起開車來(有不喝酒的司機就是開心),所以我們決定來兩杯「私家珍藏紅酒」嚐嚐,還好朋友眼尖有發現肉肉先生有紅酒,不然如此美好的相聚時刻,不來杯紅酒佐牛排,實在就浪費了!

而且我們發現肉肉先生選的紅酒很不錯耶,店裡目前有提供兩支,可單杯也可單瓶點選,這杯「私家珍藏紅酒」口感醇厚,帶有微微的果酸卻不過於酸口,甚至還有股莓果類、黑醋栗的香氣,搭配牛排簡直絕配。

單點|法式焦糖布蕾

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

有時候有做功課是對的!否則我們怎麼也不會想到肉肉先生的「法式焦糖布蕾」如此網美系,還好早就看到過,所以那天我們就點了一個來試試。一上桌,那宛如雲朵在天空飄的「法式焦糖布蕾」,讓人從某些視角幾乎看不見杯子的存在!雙手捧起了棉花糖才發現,好大杯的焦糖布蕾就在下頭啦!是說這個棉花糖也好好吃,像小時候在路上買到的那種。

「法式焦糖布蕾」不只吸睛(那個下頭的白色糖粉好像是壽星才有,但棉花糖平常都會有),軟嫩香滑的焦糖布蕾上頭還有好多好多的榛果脆粒,一匙舀起,有焦糖有脆粒的口感非常豐富、有趣!脆脆的、綿密的,還有焦糖脆片的香甜,喜歡吃甜點的你一定來一份,吃不下一桌來一份也好,千萬別錯過啊!

自助吧|暖男手做紫米粥

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

最後來介紹一下我們那天尾聲自製的甜品(其實是店員和我們推薦的)因為肉肉先生的自助吧有熱騰騰的紫米粥,也有冰淇淋、棉花糖、黑糖、椰奶等~所以我們就在店員的推薦下,做了一道又熱又冰的「紫米粥+香草冰淇淋」和可愛療癒版「紫米粥+棉花糖+椰奶」!結果都很好吃耶!

不得不誇讚一下《肉肉先生》的紫米粥,煮得非常透、非常濃稠,真的很真材實料。加入了香草冰淇淋有種漂浮特調的錯覺,挖著冰淇淋和紫米粥一起吃,更是冰火交融、又冰又熱超特別,重點不會很甜,另外加了棉花糖、椰奶的紫米粥則是我家菲菲的愛,軟綿Q彈的小小棉花糖被熱呼呼的紫米粥包裹著,入口頗富童趣,小朋友肯定會喜歡。

▲▼肉肉先生台中一中店。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

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