手工現包會噴汁!台南隱藏版小籠湯包 蝦仁燒賣嫩中帶Q超涮嘴

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

▲▼轉餃餃子館。(圖/台南先生)

文、圖/台南先生

每到用餐時段必客滿的小籠湯包店,自製麵糰不含防腐劑,搭配嚴選當天採買新鮮豬肉等食材,手工現包用料實在,天然健康無人工添加物。

店面外觀

▲▼轉餃餃子館。(圖/台南先生)

內用空間:沒想到平日中午用餐時段也滿多人。

▲▼轉餃餃子館。(圖/台南先生)

自製麵糰不含防腐劑或其他人工添加物,嚴選新鮮溫體豬肉。

▲▼轉餃餃子館。(圖/台南先生)

自製餡料手工現包。

▲▼轉餃餃子館。(圖/台南先生)

小籠湯包:一籠8顆。

▲▼轉餃餃子館。(圖/台南先生)

皮薄餡多肉質鮮美無腥味,一口咬下還會爆漿噴湯汁。

▲▼轉餃餃子館。(圖/台南先生)

蝦仁燒賣:一籠8顆,用的是餛飩皮,不是一般常見的燒賣皮。

▲▼轉餃餃子館。(圖/台南先生)

外皮嫩中帶Q,搭配鮮美蝦仁越吃越涮嘴。

▲▼轉餃餃子館。(圖/台南先生)

酸辣湯(小碗):酸度很夠味,辣度大約微微辣,料多實在超滿足。

▲▼轉餃餃子館。(圖/台南先生)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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