一天只賣4小時!高雄章魚燒小店 邪惡起司鋪滿滿超誘人

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:起司真的太邪惡~

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

下午才營業只賣4小時的章魚燒,限量供應晚來吃不到,獨家特調粉漿現點現做,當天採買新鮮章魚,外皮焦香酥脆,內餡真材實料,每份章魚燒還附贈自製小菜。

攤位外觀

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

堅持現點現做,不會像有些店先做起來放著再加熱。

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

特調粉漿加上精準火候控制,讓外皮吃起來特別焦香酥脆,吃章魚燒最討厭吃到軟趴趴的外皮了。

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

重點他們家的章魚燒吃得到大塊章魚腳,老闆每天親自到漁港採買新鮮章魚,再回來親自處理。

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

最特別的是每份章魚燒都附贈老闆自製小菜,聽老闆說小菜會依時段推出不同種類,像是海帶芽、黃金泡菜、塘心蛋等。

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

點起司口味的話會現場炙燒,拍照時口水已經流滿地。

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

只有起司:起司口味建議現吃才會牽絲。

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

隨便拉一下就牽絲了。

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

試一下可以拉多長。

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

章魚腳厚實軟Q,配上酥脆外皮、獨家秘製醬汁還有自製開胃小菜,越吃越涮嘴。

▲▼御澗章魚燒。(圖/台南先生提供)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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