每週只開3天!台南栗卡朵洋菓子工坊 限定版草莓大福+金箔太療癒

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

文、圖/台南先生

無招牌一週只營業三天的甜點店,草莓季限定的「草莓大福系列」重新升級改版上市,香甜多汁的整顆大湖草莓,搭配低糖配方超完美內餡,一推出就爆單,沒預訂保證買不到。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

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店面外觀沒有掛招牌,但是有放旗子,不會太難找。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

店內空間

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

在網路上看到他們今年的草莓大福重新升級改版上市後,第一時間我就衝來學甲了,草莓大福都是當天現做,聽說很多人都是朝思暮想沒吃到睡不著,不要跟我搶,這一盤我全都要。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

日系風伴手禮盒也設計得非常精緻,自帶提繩相當方便,草莓大福一顆一顆分開放置,非常好拿取也不用擔心宅配過程被摔壞,重點大福系列商品宅配滿1800元就免運(依店家最新公告為準),是不是超划算,決定今年過年再多訂幾盒來送禮。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

金銀賞綜合草莓大福:紅豆3入+綠豆沙牛奶3入,光看這大小就贏過市售大部份的草莓大福,實際出貨時上面還會放一片海綿防止草莓碰撞壓壞,老闆真的很細心。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

選用大湖2號美姬草莓,不只尺寸大顆,口感更是香甜多汁不會過酸,上頭再以食用金、銀箔點綴,光看就覺得很高級。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

他們家的麻糬皮特別加入鮮奶製作,口感更軟Q,冷藏也不會變硬。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

紅豆餡是精選台灣紅豆以低糖配方費時熬煮,豆香濃郁口感綿密,完全沒有「豆生味」,份量還比往年多了30%。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

綠豆沙餡以去殼綠豆細火慢燉再加入鮮奶,重點不甜膩又吃得到綠豆香氣,尾韻還散發出淡淡奶香味,真的會忍不住一口接一口整盒吃光光。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

金銀賞綜合豆大福:紅豆3入+綠豆沙牛奶3入。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

金銀賞綜合豆大福的內餡跟草莓大福一樣,讓不吃草莓的人也有別的選擇。

▲▼栗卡朵洋菓子工坊。(圖/台南先生提供)

栗卡朵洋菓子工坊(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市學甲區建國路123號
電話:0910233803
營業時間:週五、六、日10:00~17:00(草莓大福建議提前預訂)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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