獨家泰式蝦醬超濃郁!宜蘭隱藏版麵館 必吃每日限量椒麻牛肉麵

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活 紫色微笑

Ben & Jean 的美好生活小旅行...美食/旅遊/親子/生活日記 <<旅行的樂趣-在於用味蕾記錄回憶 >>

點評:好想吃椒麻牛肉麵~

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

文、圖/紫色微笑

宜大神農商圈旁有一家形象清新的《好食糆舖》,是一家非常適合全家大小的家庭餐館。除了醒目的藍色店招外,門口有一個閃燈號誌非常特別十分吸睛,店裏除了頗受好評每日限量的椒麻牛肉麵外,另有有包入整隻蝦子的鮮蝦餛飩乾麵更是饕客必嚐的餐點啊。這次我們叫上幾碗麵加上幾道可口的小菜,真的好吃美味又滿足啊!

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

「糆」這個字吸引了我們的目光,如果不仔細拍照的話,還真不知道這是什麼呢!原來一字二義,指店有麵也有賣米飯的意思,是個非常特別的字!

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

好特別的交通號誌啊~一閃一閃的很吸睛,玻璃門更有三角形的標示呢!

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

進入餐廳前會先經過個廊道,一旁有美味餐點的照片,一旁則是料理餐點的廚房。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

店裏簡單乾淨,座椅也滿舒服的,店裏的空間滿不錯的,有四人的卡座及二人的座位。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

菜單

這裏是小餐館,提供了麵、飯、湯及任君挑選的小菜。但好玩的是,這裏竟然有不麻、微麻、好麻及自殘麻的區別。麻的滋味來自花椒,我們曾在重慶嚐過正統的麻辣,那花椒可是麻的夠勁。但這次我們帶小朋友來,好家在也有不辣的選擇!

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

鮮蝦餛飩乾麵

裏面的主角是三顆超大顆的鮮蝦餛飩(店家手工自製),清脆的豆芽菜與鮮美的香菇滷肉是非常完美的搭配。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

這個鮮蝦餛飩SIZE 真大啊!裏面有彈牙的鮮蝦,加上厚實飽滿肉餡,真的好實在,麵條的部份,滿像拉麵的種類,粗細大小適中,Q彈有勁的口感滿不錯的。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

泰式蝦醬乾麵(不辣)

因為小孩無法吃太辣,所以店家推薦泰式蝦醬乾麵(不會辣),搭配三色清脆爽口蔬菜(綠色的黃瓜絲、紅色的紅蘿蔔絲,黃色的豆芽菜)與泰式蝦醬,可說是色、香、味 三者俱全。這個特製泰式蝦醬裏有香菇、絞肉及蝦米,蝦米可能是金勾蝦之類的吧,不是一般的小蝦米,體型還滿大的當然店家的成本也是增加不少,料理充滿濃濃海鮮味。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

其實,我們一開始以為泰式蝦醬是辣的,但只要告訴店家,辣度是可以控制的!所以也可以做成不辣的,應該是說只有蝦醬原本略微的辣味,其他的和肉醬差不多,很特別的一碗麵。這樣的吃法好清爽,每一口都有蝦醬濃郁的香味與蔬菜的清甜,不會太膩口,真的滿不錯的。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

泰式蝦醬飯(不辣)

我們家哥哥喜歡吃飯,這碗也直說好吃好吃呢!看他一口一口滿足的神情,不到三兩下就被他一個人解決了。泰式蝦醬有提味的效果,加上滷蛋、小黃瓜,感受一碗就營養滿分了。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

鮮蝦餛飩湯

加了油蔥的湯頭味道滿濃郁的,這碗就完全不辣了!如果要清淡一點口味的話,點個鮮蝦餛飩麵也很不錯,這裏的鮮蝦餛飩裏面有整隻蝦仁加上肉餡,非常實在,大顆的餛飩入口真的很有滿足感與飽足感。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

頗受好評每日限量的椒麻牛肉麵。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

這款是店家每日限量的椒麻牛肉麵!看到這椒麻二字,肯定不簡單啊。果然這麻辣湯頭入口,舌尖感受的花椒的麻,非常夠勁,湯頭也十份濃郁牛味十足啊。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

肉塊的話,表現的比較軟嫩但也不失Q彈的口感,愛吃麻辣口味的朋友,一定不能錯過這碗,來試試這頭皮發麻的快感啊!多了花椒的香與麻,店家也是要下重本,這家好食糆舖固然有重口味的部份,但是不辣的選擇也是不少哦,而且店裏乾乾淨淨的,我們也滿喜歡的。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

吃麵吃飯也要菜呷,來碗麵或飯可能單調了點,再來幾道可口小菜,就是人生的小確幸啦!

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

小黃瓜

小黃瓜的料理口味很多變,這裏口味偏重,口感清脆爽口又有幾分蒜頭獨特的辛香味,紅色辣椒多了配色也有提味的效果。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

龍鬚菜

這道也是很爽口的龍鬚菜,一樣用了紅色的辣椒絲點綴一下顏色。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

山苦瓜

味道微苦甜的山苦瓜,這道很有山苦瓜本身的風味,苦甘兼具口感也很不錯。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

豬頭皮

這道也是台式小菜的經典啊,豬頭皮/豬耳朵絲本身就很爽脆,再搭配蒜苗、薑絲、辣椒、蒜頭提味,而且肉片切的厚薄適中,也是口感很重要的關鍵。

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

老板娘的獨門炒辣椒醬,放了很多蝦米,一罐180元二罐350元,吃起來很香、配飯拌麵都很棒,這也是應饕客要求才特別推出的哦!

▲▼好食糆舖(圖/紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活。提供)

好食糆舖

地址:宜蘭縣宜蘭市神農路一段158號
電話:03-9365789
營業時間:11:00~22:00

我們是紫色微笑Ben&Jean,喜歡美食、旅遊、攝影、3C
部落格粉絲團

【你可能也想看】

肉嫩還很juicy!嘉義人氣火雞肉飯 丸子湯只要15元超清爽
煎雞胸+花生醬燉飯太邪惡!藏身宜蘭民宅的美味 義大利麵更驚豔
肉嫩+甜鹹醬汁太邪惡!嘉義人也愛吃的火雞肉飯 必配軟嫩滷大腸

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

王思佳「胸口下滑」兩點走光! 乳暈看光光...全場看傻啦

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

台南最美市集 森山市集11/28登場

台北住宿折1,000元12/20起開放登記

身分證有「7與9」雞啤套餐打79折

龍蝦隨便你吃!高雄超霸氣燒肉店

繼光香香雞「炸雞連8天買1送1」!

台南限量麵包店必買冠軍煉乳吐司

東京鐵塔、藍色燈海隧道在台北!

美到明年!全台3處會下雪的聖誕村

台北「金色浪漫市集」12/18起登場!

三麗鷗明星藏身士林官邸菊展!

熱門行程

Facebook 上等你來找