香辣鮮脆!嘉義文化路夜市超夯生炒螺肉 只靠一道菜狂賣30年

▲▼嘉義文化夜市-生炒螺肉。(圖/《那倆人✈玩樂人生》,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權。)

▲嘉義文化路夜市生炒螺肉攤,客人滿滿。(圖/《那倆人✈玩樂人生》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者王亭蕍/綜合報導

嘉義文化路夜市擺在郵局旁的攤位,掛著紅看板,上面大大寫著「生炒螺肉」四個字。雖然攤子很普通,但老闆可說是「生炒螺肉界的職人」,因為30年來就只靠這一道料理,俘獲了許多饕客們的胃。

▲▼嘉義文化夜市-生炒螺肉。(圖/《那倆人✈玩樂人生》,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權。)

▲嘉義文化路夜市-生炒螺肉。

生炒螺肉攤的營業時間為下午3點到晚上10點40分。點餐時別無選擇,因為這裡只賣生炒螺肉一樣料理,可以選擇要大份或小份以及辣度。不過只吃炒螺肉,勢必會感到少了點甚麼,因此還是有販售一些飲料及啤酒。螺肉配上爽口的飲品絕對是最佳組合。

▲▼嘉義文化夜市-生炒螺肉。(圖/《那倆人✈玩樂人生》,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權。)

▲嘉義文化路夜市生炒螺肉-菜單。

鮮脆的螺肉搭配九層塔、蒜頭及辣椒大火快炒,無論是老闆精湛的炒工、調味都恰到好處,隔著螢幕都覺得香氣逼人!

▲▼嘉義文化夜市-生炒螺肉。(圖/《那倆人✈玩樂人生》,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權。)

▲生炒螺肉$100元/小份。

生炒螺肉上桌時,會附上老闆特製的醬汁,單吃嚐不出甚麼特別的味道,但螺肉沾上醬汁後,竟然由原本的鹹辣轉為鹹甜鹹甜的滋味。

▲▼嘉義文化夜市-生炒螺肉。(圖/《那倆人✈玩樂人生》,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權。)

▲螺肉配上特製醬汁。

▲▼嘉義文化夜市-生炒螺肉。(圖/《那倆人✈玩樂人生》,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權。)

▲有外帶需求的話,可以事先打電話向老闆預訂。

休假時、下班後來這邊,坐下來吃一盤辣勁十足的炒螺肉配上一杯爽口的啤酒,再適合不過了。若是攤位當天人潮不斷,沒辦法坐下來好好吃的話也能外帶回家,在家裡配著啤酒和電視一起吃,一定是一大享受!

嘉義文化夜市-生炒螺肉

地址:
嘉義市東區文化路112號(嘉義文化路郵局旁)
電話:
0929057181
營業時間:15:00~22:40

*以上圖片皆由《那倆人玩樂人生》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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