滿滿一碗只要50元!超邪惡「熔岩溫泉蛋滷肉飯」 骨仔湯濃郁料多

Mika出走美食日誌

Mika出走美食日誌 Mika

喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

點評:骨仔湯光看都覺得濃郁~

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

文、圖/Mika

有沒有覺得長大以後,經常想念的還是阿嬤或媽媽的家常料理,真的是佔據我們整個童年的味覺記憶甚至現在還是你的日常。這一家平鎮的《辛梅-阿嬤的味道》就是一家這麼獨特的存在,把自己家的阿嬤私房料理分享給大家,傳統又單純樸實的古早味結合點日式風格,讓美味與賣相兼具,難怪Google評價能有近400則,共4.8顆星,好評不斷。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

位置

平鎮區環南路是大馬路,路旁會有停車位但不是這麼好找。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

店門口特別設計成古厝三合院的土牆紅磚造型,讓大家拍照用,還有每日限時限量的隱藏版料理,想吃的人可別錯過。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

室內設計的也是很還原鄉下阿嬤家的氛圍。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

因為我也是鄉下長大的,小時候也住過三合院,這裡的懷舊風格對我來說不陌生,而且很有親切感。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

醬料區

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

菜單MENU

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

熔岩溫泉蛋滷肉飯NT$.50

這應該算是豪華旗艦版本的滷蛋飯吧!在傳統的竹筍、醃菜、滷肉飯、蔥花中打入一顆熔岩溫泉蛋,整個豪華感上身,讓我後來點外送滷肉飯時,都刻意加顆溫泉蛋,感覺自己吃的是日皮台骨滷肉飯這樣。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

滷肉飯本身不死鹹帶點油香,加上熔岩溫泉蛋後,滑潤滑潤好好吃。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

妳也可以選擇油麵,比滷肉飯多10元,搭配的是溏心蛋。其實仔細看內容真的就是古早味的配菜再加上溏心蛋這樣,在台式傳統料理中搭配日式風格,讓原本純樸又實在的一碗麵,看起來賣相更好,質感更升級。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

這麵量真的是有點多,但很入味又好吃,現在想起來還很懷念呢。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

骨仔湯$50

這裡的湯頭都沒在跟你客氣的!骨頭湯也可以熬煮呈乳白色,根本就是煲湯等級,我估計這煲湯至少要耗上三小時吧?很搞剛但真的好好喝喔,太有質感,這50元太值了。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

如果一個人來吃的話,這組合是最推薦的。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

實實在在一碗麵$60

我們挑選的是油麵,他有油麵、粄條、米粉 三種選擇。湯頭一樣很用心,加入雞肉、蔬菜與豚骨煲湯熬成乳白色這樣
看起來濃郁,喝起來卻清甜帶鮮且不膩口,好喜歡。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

文昌雞$280(4分之一隻)

這色澤真的跟我阿嬤煮的油雞一樣誘人,看粉絲團是說這是舒肥文昌雞,採用定溫烹調的舒肥吃起來嫩口又入味。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

雞肉看得出來呈現鮮嫩多汁的色澤,而且很入味。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

豬心(小份) $50

鮮嫩可口的豬心沾點醬料搭配薑絲一起吃很讚,而且這豬心處理的沒有腥味還很鮮嫩,好厲害。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

燙青菜(小份) $40

點些青菜均衡一下,上面還淋上滷肉真的太貼心。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

老闆有日式拉麵的背景,將這概念融合到阿嬤的傳統料理中,台日文化的結合,讓阿嬤的古早味質感爆棚!兼具賣相與美味,而且每一道料理都很用心,很精緻但也很實在,價格也很合理,是我個人會想經常回訪的好店,必須推。

▲▼辛梅-阿嬤的味道。(圖/Mika出走美食日誌提供)

辛梅-阿嬤的味道

地址:
桃園市平鎮區環南路167號
電話:
03-4951188
時間:11:30~14:30、17:00~20:30

出走是為了更深刻回到原來的位置
MIKA出走美食日誌部落格粉絲團

【你可能也想看】

大到湯匙裝不住!桃園客家味鹹湯圓 咬開爆香濃胡椒肉餡
肉嫩肥美又多汁!桃園人氣宵夜鵝肉攤 涼拌鵝脆腸酸甜爽口
只要7元、香氣超特別!中壢祖傳小籠包 肉餡飽滿還會噴肉汁

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

環島之星「12/30卸下迪士尼塗裝」

汐止人下午茶首選!臭豆腐麵線是標配

八方雲集奪得台北國際牛肉麵節金牌

台北溫泉季10/30開跑!有山形花笠祭

台中勤美洲際酒店10/23開幕!

八曜和茶新北2店開幕優惠、新品公開

最新「水豚家族」裝置在深澳漁港!

中壢烤五花肉飯+熱炒店等級配菜!

新北「國慶3路線」玩法一次看!

高雄第2家「すき家」地點曝光

熱門行程

Facebook 上等你來找