文、圖／Mika
說到龍岡忠貞市場美食，就不能不提這一家忠貞市場必吃在地老店『現做祖傳小籠包』。老闆娘驕傲的說，這是老麵做的小籠包喔，就像小包子一樣，皮比較厚實，但口感軟Q有嚼勁 ，帶點老麵特有的獨特香氣，真的好吃！
就位於忠貞市場路口，非常好認這一家現做祖傳小籠包一顆7元，一籠有10顆共70元，其他豆漿、米漿也才10元。
平常總是大排長龍，好不容易遇到一個沒人排隊的空檔，趕緊來買個幾籠先。
用傳統竹籠來蒸小籠包，每一籠有10顆，蒸的香氣不斷傳出來。
每一顆都很大，就像小包子一樣。我覺得雖然一籠70元不算便宜，但因為夠大顆，所以CP值還是很高的。
老麵做成的小籠包皮，有一種特殊的香氣，口感軟Q又有嚼勁，一般女生吃五顆就能飽了吧？
裡面飽滿的肉餡與蔥花，新鮮美味，咬下去還有肉汁呢。
雖然肉餡本身就有調味，但如果想沾醬的話可以多一層風味喔。偷偷說，我媽吃完一顆後，就大手筆包了好幾籠回家，放冷凍再回蒸也好吃。
忠貞祖傳現做小籠包
地址：桃園市中壢區龍東路與前龍街口（忠貞市場口）
電話：0921-983566
營業時間：5：00 – 賣完為止
出走是為了更深刻回到原來的位置
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