只要7元、香氣超特別!中壢祖傳小籠包 肉餡飽滿還會噴肉汁

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▲▼忠貞祖傳現做小籠包。(圖/Mika出走美食日誌提供)

文、圖/Mika

說到龍岡忠貞市場美食,就不能不提這一家忠貞市場必吃在地老店『現做祖傳小籠包』。老闆娘驕傲的說,這是老麵做的小籠包喔,就像小包子一樣,皮比較厚實,但口感軟Q有嚼勁 ,帶點老麵特有的獨特香氣,真的好吃!

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▲▼忠貞祖傳現做小籠包。(圖/Mika出走美食日誌提供)

▲▼忠貞祖傳現做小籠包。(圖/Mika出走美食日誌提供)

就位於忠貞市場路口,非常好認這一家現做祖傳小籠包一顆7元,一籠有10顆共70元,其他豆漿、米漿也才10元。

▲▼忠貞祖傳現做小籠包。(圖/Mika出走美食日誌提供)

平常總是大排長龍,好不容易遇到一個沒人排隊的空檔,趕緊來買個幾籠先。

▲▼忠貞祖傳現做小籠包。(圖/Mika出走美食日誌提供)

用傳統竹籠來蒸小籠包,每一籠有10顆,蒸的香氣不斷傳出來。

▲▼忠貞祖傳現做小籠包。(圖/Mika出走美食日誌提供)

每一顆都很大,就像小包子一樣。我覺得雖然一籠70元不算便宜,但因為夠大顆,所以CP值還是很高的。

▲▼忠貞祖傳現做小籠包。(圖/Mika出走美食日誌提供)

老麵做成的小籠包皮,有一種特殊的香氣,口感軟Q又有嚼勁,一般女生吃五顆就能飽了吧?

▲▼忠貞祖傳現做小籠包。(圖/Mika出走美食日誌提供)

裡面飽滿的肉餡與蔥花,新鮮美味,咬下去還有肉汁呢。

▲▼忠貞祖傳現做小籠包。(圖/Mika出走美食日誌提供)

雖然肉餡本身就有調味,但如果想沾醬的話可以多一層風味喔。偷偷說,我媽吃完一顆後,就大手筆包了好幾籠回家,放冷凍再回蒸也好吃。

▲▼忠貞祖傳現做小籠包。(圖/Mika出走美食日誌提供)

忠貞祖傳現做小籠包

地址:桃園市中壢區龍東路與前龍街口(忠貞市場口)
電話:0921-983566
營業時間:5:00 – 賣完為止

出走是為了更深刻回到原來的位置
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