文、圖／Mika
身為苗栗海線人卻沒去過通霄『飛牛牧場』是不是很弱！雖然對牧場興趣不大，但鮮奶火鍋還蠻吸引我的，所以找一個心血來潮天，找了朋友跟我媽來去走走，吃吃產地直出的鮮奶火鍋還有聞名許久的飛牛白布丁。
門票資訊
全 票 220元 國中（含）以上
團體票 200元 40人（含）以上之團體
學童票 180元 國小一年級～六年級
幼童票 150元 3歲～幼稚園
敬老票 150元 65歲以上
優惠票 110元 憑本人身心障礙手冊，本人及陪同者１人可享半價優惠
● 憑門票可免費兌換乳製品乙杯。
停車場清潔費
小型車 50元／1部
大客車 100元／1 部 （20人座以上）
如果純粹只是想來吃鮮奶火鍋或餐廳的話，來這裡真的不划算！因為除了門票、停車費以外，餐廳內的消費跟門票加一加真的不便宜 ; 但如果你們是打算來逛逛園區，看看牛、滾滾綠草地，然後順便吃個飯，那就很可以。反正總之來這裡吃飯別忘了是需要加上門票、停車費成本的喔，因為我們就是一心想單純來吃飯，但忘了把門票跟停車費成本加上去的北七，但想說反正沒來過就花吧，雖然天氣太熱根本也沒逛太久，吃完就閃了。
樂活（飛牛）餐廳
人氣合菜餐廳，以自然為料理基底，選用當地有機農場之新鮮食材。
紅穀倉
每季都會提供精選排餐、義大利麵套餐及兒童組合餐，也有豐富營養的下午茶點心，還有 酪農特色料理還有牧場料理等特色餐喔。
犇牛牛火鍋餐廳
以新鮮、純淨的牛奶加高湯熬煮，或以大骨加上昆布為湯底，加入上等好肉及新鮮蔬菜，每一口都是健康與美味。
採套餐模式，醬料、飲料、冰淇淋是自助式。
醬料區最特別的是芝麻優格，其餘都差不多。
飲料部分就是白開水、冬瓜茶、飛牛多多。
飛牛多多喝起來更像優格一點，好喝捏。
樂活鮮奶鍋
我們三個人都點樂活鮮奶鍋，嚴選牧場自產鮮奶。
新鮮蔬菜搭配上等好肉。
梅花豬肉的肉片厚實，而且新鮮。
產地直出的鮮奶搭配高湯熬煮出來的湯頭。
湯頭喝的出來是新鮮純淨的鮮奶。來這裡真的必吃鮮奶火鍋，那純淨鮮奶喝起來真的不一樣。
吃完火鍋後，憑門票來去換奶製品吧。
乳製品兌換處。
FLYING COW
提供西式的美味料理，有漢堡、薯條、炸雞等速食套餐，也是乳製品兌換處。
地產地銷、牧場限定鮮奶，愛喝鮮奶的來這裡通常都會帶個幾瓶回去。
排隊兌換乳製品的人挺多的。
我們換了飛牛鮮乳、麥芽調味乳，確實好喝。
飛牛白布丁（4顆1組）NT＄210元
與日本牧家牧場技術合作的飛牛北海道白布丁，一直都是團購美食之一，也是來飛牛牧場必吃的甜點，圓滾滾的氣球外型很討喜，吃起來很濃郁香醇，但對我來說有點甜。
每個人拿到的瞬間都疑惑想說這怎麼吃？
食用方法
1、將布丁放在盤子上，以單手輕壓固定，以牙籤等尖銳的東西刺破，商品溫度在超過7度c半小時以上時，布丁會融化成液狀，請務必讓布丁冷卻回復凝固狀態下刺破後食用。
2、請清除破掉的橡膠外皮等包裝物。
3、以個人喜好將附屬的醬汁淋在布丁上面，即可食用。
手作烤布丁NT＄65
這個手作烤布丁好好吃！裡面有新鮮自然的濃醇牛奶，加入富含營養價值的土雞蛋，還有芳香馥郁的香草豆莢，吃的到層次感十足的綿密香濃烤布丁。
想說買了門票總要出來拍幾張才覺得划算，所以就當作散散步消化一下，曬曬太陽這樣。
其實這裡的草地真的很美，樹也很碩大，超適合帶小孩來這裡滾來滾去這樣。
偶而帶媽媽出來曬太陽，這裡也是不錯的選擇。
遠方是動物生態區，但太遠懶得走過去。
前往飛牛牧場的路上有很美的林蔭步道。
飛牛牧場
地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號
電話：03－7782999
營業時間：07：00～22：00
出走是為了更深刻回到原來的位置
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