首度跨界手搖飲!江振誠幫好喜堂設計「台味飲品」 9/29上市

▲首度跨界手搖飲!江振誠幫好喜堂設計「台味飲品」 9/29上市。(圖/業者提供)

▲江振誠幫好喜堂設計「台味飲品」,9/29上市。(圖/業者提供)

記者黃士原/台北報導

台灣手搖飲風潮遍及亞洲,亞洲名廚江振誠受「好喜堂HUNNY TEA」邀請,破天荒跨界設計一款招牌飲品,詮釋台灣人的「國民飲料」,創作出一款台味十足的「台芭線」飲品,此款飲品即將於9月29日登場。

首次嘗試創作手搖飲的江振誠,對於味道的表現也有許多獨到的見解,江振誠想找到現在年輕人不熟悉但可能會有興趣的味道,以法式手法的精髓調製,進而創造出有更有質感與獨特性的手搖飲,並非坊間到處都能買到、同質性高的產品。某種程度上,江振誠創作出一杯自己也喜歡的台灣味飲品。

▲首度跨界手搖飲!江振誠幫好喜堂設計「台味飲品」 9/29上市。(圖/業者提供)

▲向來被視為平價象徵的手搖飲,江振誠親自監督的專屬設計下,也蛻變出質感和潮流的嶄新設計。(圖/業者提供)

對於這次的創作理念,江振誠說,他選出三款民國50到70年代最暢銷的飲料,是每個台灣人一嚐到,就一定會湧現從小到大回憶的經典。他希望這個具有時代意義的「台灣味」,能經過再塑造的呈現方式,與現在對台灣傳統文化和記憶較陌生的年輕人,藉此重新產生連結。

向來被視為平價象徵的手搖飲,江振誠親自監督的專屬設計下,也蛻變出質感和潮流的嶄新設計,以三款經典飲料包裝為靈感,延續「三種味道、三種材質、三種形狀」的概念,整體明亮繽紛。

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