▲江振誠幫好喜堂設計「台味飲品」，9/29上市。（圖／業者提供）
記者黃士原／台北報導
台灣手搖飲風潮遍及亞洲，亞洲名廚江振誠受「好喜堂HUNNY TEA」邀請，破天荒跨界設計一款招牌飲品，詮釋台灣人的「國民飲料」，創作出一款台味十足的「台芭線」飲品，此款飲品即將於9月29日登場。
首次嘗試創作手搖飲的江振誠，對於味道的表現也有許多獨到的見解，江振誠想找到現在年輕人不熟悉但可能會有興趣的味道，以法式手法的精髓調製，進而創造出有更有質感與獨特性的手搖飲，並非坊間到處都能買到、同質性高的產品。某種程度上，江振誠創作出一杯自己也喜歡的台灣味飲品。
▲向來被視為平價象徵的手搖飲，江振誠親自監督的專屬設計下，也蛻變出質感和潮流的嶄新設計。（圖／業者提供）
對於這次的創作理念，江振誠說，他選出三款民國50到70年代最暢銷的飲料，是每個台灣人一嚐到，就一定會湧現從小到大回憶的經典。他希望這個具有時代意義的「台灣味」，能經過再塑造的呈現方式，與現在對台灣傳統文化和記憶較陌生的年輕人，藉此重新產生連結。
向來被視為平價象徵的手搖飲，江振誠親自監督的專屬設計下，也蛻變出質感和潮流的嶄新設計，以三款經典飲料包裝為靈感，延續「三種味道、三種材質、三種形狀」的概念，整體明亮繽紛。
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