影/每盤50元起!台灣也有一個人也能吃的「迴轉燒肉」 想吃什麼就拿什麼

記者黃士原/台北報導、攝影

除了迴轉壽司、迴轉火鍋之外,台灣現在也有「迴轉燒肉」了!位於台北市永康街的「油花 迴轉吧!燒肉!」7月底開幕,店裡有點像是迴轉壽司店,不過迴轉台上放的是各式各樣的燒肉食材,想吃什麼就拿什麼,最低50元起,自由度超高,而且一個人也能吃燒肉,身為燒肉控的朋友一定要朝聖。

▲每盤50元起!台灣也有一個人也能吃的「迴轉燒肉」 想吃什麼就拿什麼。(圖/記者黃士原攝)

▲台灣現在也有「迴轉燒肉」了。

「油花 迴轉吧!燒肉!」本店在安和路,開業至今已有10年,主要提供日本、澳洲高級牛肉食材,不過老闆李碩康說,他發現每個人對於燒肉食材喜好都不一樣,因此想要打造一家「自由度高」、「能滿足每個人喜好」的「迴轉燒肉店」,也就誕生了「油花 迴轉吧!燒肉!」

▲每盤50元起!台灣也有一個人也能吃的「迴轉燒肉」 想吃什麼就拿什麼。(圖/記者黃士原攝)

▲位於台北市永康街的「油花 迴轉吧!燒肉!」7月底開幕,店裡有點像是迴轉壽司店,不過迴轉台上放的是各式各樣的燒肉食材。

▲每盤50元起!台灣也有一個人也能吃的「迴轉燒肉」 想吃什麼就拿什麼。(圖/記者黃士原攝)

▲迴轉檯上的食材想吃什麼就拿什麼。

「油花 迴轉吧!燒肉!」迴轉軌道及冷藏設備都是老闆設計,為了更有效的維持肉品在軌道上的鮮度,他特別在迴轉軌道中的冷凝管上再加裝風扇。取用食材部分,還特別設計電動閘門,讓大家取用更方便。

迴轉檯上的食材主要有3種價位,分別是88元的白色盤、66元的紫色盤、50元的綠色盤等3種價位,白色盤主要美國Prime 板腱、Prime翼板、Choice肋條、剝皮辣椒捲、噶瑪蘭黑豬、伊比利肋條等肉品;紫色盤就有牛五花、豬五花、雞腿肉等肉品;綠色盤以配菜為主,像是青椒、杏鮑菇、起司櫛瓜等。開幕至今最熱門的是剝皮辣椒捲、板腱肉、牛五花。

▲每盤50元起!台灣也有一個人也能吃的「迴轉燒肉」 想吃什麼就拿什麼。(圖/記者黃士原攝)

▲迴轉檯上的食材主要有3種價位,分別是88元的白色盤、66元的紫色盤、50元的綠色盤等3種價位。

▲每盤50元起!台灣也有一個人也能吃的「迴轉燒肉」 想吃什麼就拿什麼。(圖/記者黃士原攝)

▲最受歡迎的剝皮辣椒捲。

▲每盤50元起!台灣也有一個人也能吃的「迴轉燒肉」 想吃什麼就拿什麼。(圖/記者黃士原攝)

▲板腱肉。

雖然想吃什麼就拿什麼,但還是有低消限制,每人200元,白飯、湯品加價40元就能無限續加。比較特別的是店裡不加收服務費,但換烤網時要收費5元,老闆說,因為他都使用不鏽鋼烤網、而且是直接送洗。

▲每盤50元起!台灣也有一個人也能吃的「迴轉燒肉」 想吃什麼就拿什麼。(圖/記者黃士原攝)

▲店內個人座位20席與4人座二桌。

▲每盤50元起!台灣也有一個人也能吃的「迴轉燒肉」 想吃什麼就拿什麼。(圖/記者黃士原攝)

▲油花 迴轉吧!燒肉!。

油花 迴轉吧!燒肉!
地址:台北市大安區金山南路二段31巷25號
電話: 02 2358 7818

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