只賣3小時!台中現切銷魂生魚片 20片只要200元、鮭魚厚實又鮮美

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點評:感覺都好新鮮啊~

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

文、圖/阿mon

「摸魚生魚片」是台中吃生魚片的好選擇,店家位於大里內新黃昏市場旁,每日下午販售新鮮且現切生魚片,一天只賣三小時,賣完就只能明天再來嚕,生魚片種類有鮭魚、鮪魚、紅甘、旗魚等常見魚類,新鮮度佳且有一定厚度,吃起來口感很優又好吃,喜歡吃生魚片的人,就來這間大吃一頓吧,吃不完也可以打包帶走喔。

身為一個生魚片的愛好者,往往都是上日本料理店或壽司店時吃生魚片,但長久累積下來也是筆不小的開銷,所以都會找生魚片專賣店來買生魚片解饞,價格會較便宜,發現之前常去的那間歇業後,就在網路上找到這間摸魚生魚片專賣店,位於內新黃昏市場旁,網路上評論相當高,價格也很便宜,就決定來一買看看了,如果對這附近不熟的話,最大的地標就是多那之蛋糕(台中東榮店),找到這間店,然後店旁邊的巷子走進去就可以看到摸魚生魚片專賣店了。

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

如果是開車的人,往巷子內開就會看到內新黃昏市場的收費停車場,這邊車位還蠻多的,可以停這邊又不用擔心被拖吊,買完生魚片也可以到黃昏市場內逛逛,有幾攤都還蠻不錯吃的。

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

從多那之蛋糕旁的東榮路35巷進來後往前幾公尺,就會看到摸魚生魚片專賣店的招牌了,招牌上有一個Q版公仔造型圖案,就代表到了喔!騎機車的人可以直接將機車停在店門口,空間可以停3~4台沒問題。如果太早來的話,店外的鐵捲門會是關著的,老闆會準時下午3點開門喔,然後大約5點半就關門了,如果提早賣完也會提早收攤,所以越早來越好。店外有一張大桌子,也可以直接現買現吃喔!

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

冰櫃內放了數種魚肉塊,這就是今天要賣的生魚片,而且總共份量就這麼多,因此每天生魚片數量是有限的,像我上次下午5點過後才來,冰櫃內直接空空如,只能含淚離開。今天的有鮭魚、鮪魚、紅甘、旗魚、鯡魚子,從顏色上來看,新鮮度都算很好。

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

因為是最早來的客人,所以可以看到師傅開始切生魚片,為了為了,都有戴上手套切喔,一片片切好的生魚片會被放入盤中封膜。噢對,千萬不要超過5點後再來,因為這樣很可能都會賣完了。

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

切好的生魚片都會立刻用保鮮膜封起來,然後在上面寫上價格,放入冰櫃內讓客人挑選,鮭魚肚的價格比較高,但份量上挺豪邁的,喜歡吃魚肚的人,買鮭魚肚就對了,最右邊的則是綜合生魚片,會依照魚的種類不同及份量而有不同的價格,如果有想吃某些較稀有的魚種,也可以打電話事先預訂喔!

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

冰櫃內還有好幾顆鮭魚頭,感覺是其他客人事先預訂的,拿回家煮魚湯應該很好喝。

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

綜合生魚片$200

這份綜合生魚片包含鮪魚、鮭魚、紅甘、旗魚四種,現點現切,鮪魚和鮭魚各8片,紅甘和旗魚各4片,總共20片,換算下來還蠻便宜的,CP值算高,不用去日本料理店花大錢也可以解饞。如果有特別喜好某種魚的話,也可以給預算然後請老闆直接切那種生魚片。買完這盒後才發現老闆開始切鮭魚肚肉,要不是怕吃不完,不然還真想再來一份鮭魚肚阿,店內吃的話會有提供醬油和芥末。

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

鮭魚

四種生魚片最愛的還是鮭魚,雖然說這不是鮭魚肚,但吃起來也是很沁涼鮮甜,而且魚肉厚度還蠻厚的,入口後口感會很好,這鮭魚很優,大推,下次再來買鮭魚肚解饞。鮪魚部份雖然是用赤身部位,但口感和味道也都很棒,沾點醬油吃風味更佳。

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

紅甘、旗魚

我本身不愛旗魚,因為油花和香氣沒有鮪魚和鮭魚來的誘人,所以旗魚就交給朋友解決了,而紅甘就還蠻好吃的。

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼摸魚生魚片。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

如果現場吃不完的話,也可以請老闆將剩餘的打包帶走喔!

摸魚生魚片專賣店

地址:台中市大里區東榮路35巷30號
電話:0937346699
營業時間:15:00~17:30(週一公休)

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