文、圖／阿Mon
鼎盛十里鍋物是嘉義知名平價火鍋店，該店以套餐為主打，海鮮、肉品種類齊全，選擇性高，並有飲料暢飲及冰淇淋吃到飽，餐廳後方有停車場，停車方便，店內用餐環境舒適且浮誇，有大包廂適合團體聚餐或家庭聚餐，套餐的肉品、菜盤份量相當足夠，還蠻好吃的，CP值還蠻高的，是嘉義火鍋的好選擇。
春節期間許多同學都回到嘉義過節，所以大家揪一揪就來辦場同學會了，考量大家車程時間，最後選擇了大雅路上的鼎盛十里鍋物用餐，鼎盛十里在大雅路上開幕蠻久的了，聽說和嘉義千葉火鍋同老闆，但之前都只路過，外觀看起來就很氣派，但這還是第一次來用餐呢，餐廳旁邊有一小區的機車停車位可以停機車，如果是開汽車的人，就要找停車格了，但大雅路上停車格很多，應該不難找。
推開鼎盛十里鍋物大門走進去後才發現內部別有洞天，在餐廳中央竟然有一個超大水池造景，水池兩側則是一個個的小包廂，這樣的火鍋用餐環境還真的有點奢華，如同來到高級餐廳一般，讓我第一眼就想到台中的餐廳也都這樣，一間比一間大，一間比一間裝潢氣派浮誇，沒想到嘉義的餐廳也開始走這種風格了。
看看這水池中的石獅子和金屬燈罩，真的有在宮廷中用餐的氣派感。
新品是看起來很像川菜的川麻辣水煮魚鍋，除了魚肉之外還可以有一盤肉，而且每日限量，但我們都不太能吃辣，所以這道完全無緣。
入坐後服務生就會送上鼎盛十里鍋物菜單，菜單共分成了湯頭、肉品、蔬菜、海鮮、單點等幾大項，肉類有牛肉、雞肉、豬肉、羊肉等可選，漣伊比利豬、無骨牛小排都有，甚至還可以選擇肉雙拼、肉三拼等組合，另外加＄168可以升級變成海陸餐，所以就看你預算有多少拉，海鮮則有龍蝦、石斑等生猛食材，讓了看了是口水直流，可惜預算有限，只能點預算內的。
套餐有包含柴魚高湯、野菜盤、白飯、飲料、甜點，如果不想要柴魚高湯的話，另外還有6種可選湯可選，分別是麻辣、泡菜、南瓜、藥膳、南洋、壽喜等，價格從＄49～＄79不等。
醬料的種類很多種，沙茶、日式醬油、蔥花、蒜蓉等都有，可以依照自己喜好條配。
冰淇淋有6種口味，而且還蠻好挖的，感覺很有誠意，喜歡吃冰淇淋的人記得多吃點。
在餐廳的正中央，有一個區域寫奉茶區，有擺放了茶壺和茶杯，但似乎完全沒有人在這使用，讓人有點搞不清楚是怎麼回事。
往餐廳後方走會看到更大的用餐吧檯及包廂，這邊環境營造的更有質感和氣派，也是讓人看了驚訝連連，只能說老闆狠下重本阿，平價火鍋店裝潢成這樣，真的讓人大開眼界，而且持續不斷的有人近來用餐，所以後方的大包廂也很快就滿了。如果有大團體或者大家庭要來用餐的話，建議可以打電話預約這些有大桌的包廂。
除了有冰淇淋吃到飽之外，還有飲料喝到飽喔，除了水之外，還有三款冷飲，分別是紅茶、綠茶、烏梅汁，就挑自己喜歡的喝。
關東壽喜
同學本來想點南洋東炎，但店員說今日沒有，所以就改點關東壽喜，顧名思義，就是壽喜鍋，這湯汁蠻鹹的，用來涮肉涮菜可以，但就不太適合喝。
元氣藥膳
藥膳湯頭應該就是比較滋養補氣的，湯麵上可以看到有紅棗、枸杞等中藥材，但喝起來沒濃烈中藥味，怕中藥味的人應該也可以喝的。
野菜盤
每一份套餐都會有一份菜盤，以菜盤的種類和份量來說，我覺得算是還蠻豐盛的，而且沒有很多會影響湯頭味道的火鍋料和丸子，幾乎全是蔬菜，這點非常的好，蔬菜部份有紅蘿蔔、白蘿蔔、茼蒿、南瓜、香菇、金針菇、瓜類、木耳、彩椒、玉米筍、高麗菜等，另外還有一隻白蝦、豆皮、芋泥丸，建議都是先下蔬菜入鍋煮一陣子後再開始涮肉和海鮮，這樣湯的味道會比較好喝。
白飯就很中規中矩，沒有特別之處。
上等牛肉拚（三拼）＄358
這份是朋友點的，一盤內就有牛肉三種不同部位，分別是板腱牛、沙朗牛、牛五花，最受喜愛的應該就是牛五花的部位吧，吃起來嫩口多汁，讓人一口口停不下來。
松阪豬＄358
這份是朋友點的，大約有8～10片吧，肉片算是用厚切的切法，在鍋內涮到全熟後，吃起來會有松板豬肉特有嚼勁，配上沙茶醬或胡麻醬都很好吃。
上等豬肉雙拼＄328
因為看菜單上有活菌豬，但不知道活菌豬是什麼，所以就點來吃看看了，這是雙拼肉盤，除了活菌豬之外，還有一種培根豬，兩種肉大約各5～6片，份量上也算是很有誠意，有一點要注意，豬肉一定要在鍋內涮到全熟後再吃，跟牛肉不一樣喔。
活菌豬如果沒猜錯的話，應該就是較高級的梅花豬，油花很均勻的分佈在肉片上， 口感軟嫩，還蠻好吃，如果沾點沙茶醬會更好吃，是這盤豬肉中最好吃的。
培根豬是豬肉有較多油花的部位，吃起來肉汁會很多，但也會讓湯的味道變味，所以最好是最後再吃。
鼎盛十里鍋物
電話：05－2719222
地址：嘉義市東區大雅路二段563－1號
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帶著相機走~隨手拍拍~意想不到的心情
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