桃園銷魂義大利湯麵!番茄紅醬湯裝滿碗 每口吃得到蝦子+蛤蜊

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▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

文、圖/大口

想必義大利麵大家都吃過,但大家有吃過義式湯麵嗎?位於桃園區同德11街上的「義匠義式湯麵專賣」,目前是全台第一間專賣義式湯麵的店家,不僅有提供奶油白醬、番茄紅醬、奶油青醬、泰式酸辣、墨魚醬汁、咖哩奶油等多元湯頭的變化,而且料多實在,不管是綜合海鮮、海陸食材都能一次滿足;另外也可以加價59元升級套餐,就能享用奶油小餐包、任選飲品一杯,吃完真的超有飽足感啊!

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▼「義匠義式湯麵專賣」藝德店就位於桃園區同德11街上,黑白交錯的經典配色簡約又有質感!另外一間分店南平店則是在新埔七街上,大家可以就近選擇前往品嘗看看!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼店內環境寬敞明亮,同樣以黑白為主色調,搭配木質感、綠色植栽更增添溫暖氛圍!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼店內帶點小文青風,也能滿足大家拍照打卡的樂趣!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼左側為櫃台及結帳區,右側一整排都是座位區,中間還有以植栽做為輕隔間,感覺更有變化!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼此外也有靠窗座位區,不僅可以一邊欣賞街景一邊用餐,就算一個人來享用也不奇怪!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這裡也有提供免費Wifi,用餐的客人都能方便使用!桌上已經放有餐具,有額外需求的朋友也可以自取!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼菜單,分為奶油白醬、番茄紅醬、奶油青醬及其他醬汁,另外也有單點、飲品等,選擇還不少!此外也可以加價59元升級套餐,就能享用奶油小餐包+飲品任選,也是滿超值的!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼我們也有升級套餐,奶油小餐包每份是兩顆,上桌前都會先行加熱,趁熱吃還不錯!飲品則是選擇蜂蜜柚子茶、日式奶綠,柚子茶喝得到果粒,帶點微微酸香甜美,清爽又解膩!日式奶綠,喝起來淡雅又滑順,抹茶香氣搭配微糖的甜度很是順口!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼奶油小餐包裡頭包有內餡,吃起來微微鹹香開胃,香Q又鬆軟!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼另外一種吃法則是可以搭配義式湯麵的湯頭,根本濃到可以當作濃湯享用,搭配餐包吃起來別有一番風味!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼沒多久餐點上桌啦!不僅配色超美,而且份量十足,連男孩兒也能吃得飽!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼每一碗不僅份量十足,而且料多實在,光看就讓人胃口大開啊!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼番茄紅醬綜合海鮮義式湯麵,裡頭不僅有五隻大蝦,搭配蛤蜊、多利魚、丸子、貝殼麵、玉米筍、洋蔥等,吃起來不僅飽足又滿足,喜愛海鮮的朋友也會大呼過癮!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼他們家雖然是主打義式湯麵,但可不是將義大利麵料加水下去稀釋這麼簡單,像紅醬就是用了好幾種番茄、辛香料、義式香料等下去堆疊而成,光是湯頭比例就花了不少功夫研究,而且成本遠比一般義大利麵的醬料還要高上許多,才能熬煮出如此香濃又迷人的風味!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼紅醬的湯頭喝起來不僅有濃濃的番茄香氣,加上多種香料提香,不僅有著自然的微甜味蕾,層次也相當多元討喜!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼湯麵採用的都是天使細麵,吃起來香Q滑順,也能吸附不少湯頭的精華,吃起來很是涮嘴!因為是湯麵的關係,所以麵條泡久難免會變軟,大家記得要趁熱享用更美味!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼湯頭加了多種海鮮一起烹煮,喝起來多了股鮮香甜美的氣息,搭配肥嫩的蛤蜊吃起來很是過癮!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼想要吃海鮮又想吃肉的朋友,也可以選擇這款奶油白醬海陸總匯義式湯麵,就能一次滿足所有需求啦!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這一碗同樣也是份量十足,裡頭有鮮蝦、多利魚、蛤蜊、丸子、貝殼麵、玉米筍、雞肉片等配料,不僅配料種類更多元,而且海陸食材都能一次享用得到!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼裡頭滿滿的配料,讓人胃口大開,幾乎每一口都能吃到不同食材的美味,搭配香醇濃郁的湯頭很可以啊!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼不管是鮮嫩的多利魚、肥嫩的蛤蠣或是柔軟的雞肉片,搭配奶香味十足又帶點微微起司香氣的湯頭,更增添不少味蕾口感,香濃好吃又不膩!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼奶油白醬採用的是西式的做法,裡頭放了蒜泥、黃油、奶油等多種配料下去熬製而成,蒜香不會過濃,只是微微提味作用,喝起來濃郁香醇,甚至比有些濃湯還要濃稠,搭配食材吃起來更是入味好吃!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼雞肉片一點也不乾柴,吃起來柔軟又細嫩,搭配湯頭的香氣更加鹹香美味!裡頭還放有彩色的貝殼麵,繽紛又討喜,口感也更加多元有層次!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼天使細麵吸附滿滿的白醬湯頭,吃起來香Q滑順,奶香味濃,搭配起來很順口!細麵另一個好處就是很容易咀嚼,連長輩、小朋友等牙口不好的族群都能輕鬆享用,不管是大人小孩都適合!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼奶油青醬綜合海鮮義式湯麵,裡頭同樣有著滿滿的海鮮配料,繽紛的配色光看就讓人胃口大開啊!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼他們家的大蝦用得也毫不手軟,不僅放了滿滿五大隻,吃起來軟Q鮮美,感受得到濃濃海味與滿滿鮮度,吃起來很過癮啊!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼青醬採用的是九層塔及多種辛香料慢慢堆疊出的美味,喝起來不僅有濃濃的青醬香氣,喝多也不會過於膩口,算是很耐吃的口味!店家更是採用類似日式拉麵高湯的做法,光是前置作業就非常繁複,讓湯頭的味蕾層次更加分明,喝起來也更加香醇順口!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼天使細麵吸附滿滿青醬湯頭精華,吃起來不僅有濃郁的塔香,搭配微微奶油香氣更加溫潤順口,讓人忍不住一口接一口停不下來!

▲▼義匠義式湯麵專賣。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

「義匠義式湯麵專賣」義德店不僅用餐環境明亮舒適,餐點選擇多元,而且獨特的義式湯麵真的讓人一吃又愛上,不管是夏天、冬天都很適合,暖心又暖胃!尤其他們家湯頭比例調製的很不錯,像大口就特愛他們家的紅醬,口咩則是喜歡青醬,但其實當天享用到的每一種口味都好吃,配料也相當新鮮美味,搭配在一起很可以~有興趣的朋友不妨也可以來品嘗看看唷!

義匠義式湯麵專賣(藝德店)

地址:桃園市桃園區同德11街145號
電話:03-3570775
營業時間:11:30~14:00、17:00~20:30(週一公休)

義匠義式湯麵專賣(南平店)

地址:桃園市桃園區新埔七街32號
電話:03-3576957
營業時間:11:30~14:00、17:00~20:30(週一公休)

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