文、圖／大口
「佳吉碳烤饅頭」位於屏東東港第二市場附近，是許多在地朋友吃早餐、宵夜的首選，這裡距離東港渡船碼頭不遠，約4分鐘車程，也是不少遊客要搭船前往小琉球前會來享用的銅板美味；之前我們有吃過葉記肉粿、黑食堂飯湯，這次去小琉球玩耍前改吃在地人推薦的碳烤饅頭，其實就有點類似台式漢堡的概念，只是多了股碳烤香氣與奶油香味，搭配豐富的配料份量適中，也是頗有飽足感！
▼「佳吉碳烤饅頭」就位於東港中正路上、第二市場附近，原本斑駁的扛棒已經換成藍白色調的新招牌，看起來顯眼許多；這裡不僅早餐吃得到，連宵夜時段也是人氣強強滾，幾乎都是在地人在買。
▼這裡可以外帶、內用，不過座位區比較少，大概就2～3張桌子，所以大部分的朋友都是外帶居多。
▼菜單，這裡有吐司、饅頭、厚片、蛋餅及飲品，選擇還不少，通通都是銅板價就能享用得到，內用的朋友可以找好座位再來研究菜單，或是像我們一樣直接跟櫃台點也可以。
▼飲料都在冰箱裡頭，可以自取享用，最後再一起結帳即可。
▼這裡真的是用炭火在烤饅頭，除了原味饅頭之外還有紅豆、芋頭口味的饅頭，看起來也滿不錯的，一旁也有幾個先烤起來的烤饅頭，很多在地朋友都直接買了就走。
▼碳烤饅頭其實很快就好了，碳烤的同時還能聞到陣陣香氣，肚子突然都餓了起來，只見芋頭饅頭裡頭還有超多芋頭塊，看起來就很美味啊！
▼我們點的是總匯饅頭、起司加蛋饅頭兩種口味，飲料則是紅茶、咖啡牛奶，喝起來滿有古早味的，味道也不會過於甜膩，兩種都不錯喝。
▼饅頭本身並不大顆，搭配餡料吃起來份量滿剛好的；烤好的饅頭會用塑膠袋裝好，所以享用起來也不沾手，算是滿貼心的。
▼饅頭烤到表皮帶點微微焦香，而且是內外四面都會烤，再加上奶油、配料等，光看就非常誘人啊！
▼起司加蛋饅頭，同樣也是烤到有點微焦的口感，吃起來帶點微微酥香軟Q的口感很是特別。
▼總匯饅頭裡頭有小黃瓜、荷包蛋、肉片、火腿、肉鬆等配料，看起來真的豐富又飽滿，起司加蛋饅頭的起司一直不見人影，應該是店家忘了放進去了，但其實光是加蛋吃起來就很不錯了，簡單就很美味！
▼總匯饅頭吃起來就很像是台式漢堡的感覺，只是外皮換成碳烤饅頭，吃起來多了股微微炭香與軟Q香甜的滋味，搭配奶油及多種配料，吃起來口感多元又豐富，鹹香帶點甜美的味蕾很是開胃，搭配小黃瓜更增添清爽口感，吃完其實也滿有飽足感的！
▼這幾種常見食材搭配在一起就很順口美味，尤其碳烤過的香氣更是加了不少分數，吃起來很可以啊！
▼碳烤過的饅頭吃起來外皮微酥，裡頭仍保有軟Q口感，吃起來也不會過於乾柴，搭配配料更是滑順美味！
▼忘了加起司的起司加蛋饅頭，看得出來裡頭塗了一層滿滿的奶油，碳烤後吃起來有點類似奶酥的香氣，搭配滑嫩飽滿的荷包蛋多了股蛋香，更加香滑順口，其實加蛋就很好吃了！
「佳吉碳烤饅頭」雖然給我們的驚喜並不大，但也是東港的特色小吃，是在北部從來沒吃過的口味，也算是特別又耐吃，建議第一次來享用碳烤饅頭的朋友，可以先從基本款烤饅頭試試，比較能吃到碳烤香氣，有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看囉！
佳吉碳烤饅頭
地址：屏東縣東港鎮中正路128號
電話：08-8320371
營業時間：05：00～10：00、18：30～02：30
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