皮薄Q、肉餡多汁飽滿!台中邪惡香菇肉包 鹹蛋糕放滿油蔥酥

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點評:香菇肉包看起來超邪惡!

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

文、圖/大口

台中向上市場美食非常多,位於向上路一段上的「豪記鹿港肉包舖」也是其中一間,「豪記鹿港肉包舖」的老闆本身就是鹿港人,特地向老龍師拜師學藝,所以在台中也能享用到鹿港包子的風味,而且不太需要排隊,真是太開心啦!他們家的香菇肉包外皮輕薄軟Q,內餡紮實飽滿、鹹甜入味,整個很開胃好吃;另外鹹蛋糕也充滿濃濃古早味,吃起來帶有濃郁的油蔥酥香氣,柔軟濕潤的口感很可以。

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▼「豪記鹿港肉包舖」就位於台中市西區向上路一段上,大大的扛棒看起來有點斑駁,感覺帶點歷史的痕跡!

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼我們就是被鹿港肉包這幾個字給吸引,在台中就能吃到香噴噴的鹿港包子,而且不太需要排隊,真是太令人雀躍啦!門口還掛著買十送一的優惠,我們當然也要直接來個10+1顆帶回去跟親朋好友一起分享!

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼這裡有販售香菇肉包、鮮奶饅頭、黑糖饅頭、鹹蛋糕等商品,都是銅板價,通通都有買十送一,真的很划算啊!

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼這裡採用的是超大竹籠來蒸包子,看起來個頭還不小,白泡泡的模樣非常誘人啊!

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼另外也有包裝好的鹹蛋糕,我們也買了一條試試,摸起來還帶點微溫,是新鮮現做的感覺!

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼饅頭也有包裝好的,可以買回家自行蒸來吃,當早餐或點心也是不錯的選擇!

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼我們買了10+1顆,還特別拿2顆熱的現吃,另外9顆則是選擇冷的回家自己蒸,店家還幫我們包裝好,送禮或自己享用都不錯;包子就像九宮格一樣,看起來莫名的療癒啊!

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼包子的個頭還不小,比口咩手掌心還大,包子外皮依稀還看得到肉汁滲出的感覺!

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼輕輕一撕,包子的外皮蓬鬆又軟Q,屬於外薄餡多的路線,香氣不斷撲鼻而來。

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼肉餡採用的是胛心肉,搭配青蔥、香菇及獨家醃料所製成,吃起來香Q紮實、鹹甜入味,尤其還能吃到大朵的香菇,香氣很濃郁,還帶有香甜肉汁,好吃耶!

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼外皮吸附滿滿肉餡湯汁,既能吃到青蔥的香氣,還有炒製過的香菇香味,搭配鹹甜甘醇的肉餡,整個很開胃好吃。

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼鹹蛋糕,我們買的這條是75元,上頭放有滿滿的油蔥酥,看起來非常可口,一打開鹹蛋糕已經幫你貼心切片啦!隨時想吃都沒問題。

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

▼蛋糕體本身非常柔軟濕潤,一點也不乾口,搭配濃濃的油蔥酥提味,鹹香中帶點微甜的古早味,非常耐吃又美味。

▲▼豪記鹿港肉包舖。(圖/大口提供)

「豪記鹿港肉包舖」是我們意外經過發現的美味,沒想到在台中就能吃到鹿港包子,不需排隊、銅板價就能享用,真是太棒了~另外開車約8分鐘還有另一間鹿港老堯師肉包也是我們很喜歡的口味,有興趣的朋友都可以來品嘗看看!

豪記鹿港肉包舖

地址:台中市西區向上路一段232號
電話:
04-23050005
時間:08:00~19:30(週四公休)

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