加在乾麵裡!台中肉圓老店創新吃法 20元豬血湯有滿滿料

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點評:好特別!

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

龍井大頭肉圓是台中龍井海線肉圓老店之一,從路邊小餐車晉級為店面,龍井大頭肉圓除了價格親民、份量有誠意,特色肉圓麵、肉圓米粉更是有創意,原來肉圓和乾麵是好朋友。中午吃飽後,再到寶賢鴨血買隻鴨血當下午茶,一次收集兩家龍井美食小吃。

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▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

用餐時段經過幾次位在龍井中央路的大頭肉圓,店家生意都不錯,這次趁著離峰時段過來用餐,客人還是絡繹不絕。

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

內用外帶可以直接點餐或是畫單,在這炎熱的天氣中,有冷氣就大大加分。

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

餐具和菜單在一旁架上自取。

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

龍井大頭肉圓 菜單

食量大的人可選擇加大份量,只要多10元銅板價格,份量激增,菜單中最引人注意到的是肉圓麵、肉圓冬粉等創意組合。

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

肉圓麵+豬血湯

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

第一次看到這組合搭配感覺很神奇,看客官要混著吃分開吃都可以,一份餐點卻能有很多種吃法。

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

肉圓皮相當軟彈,搭配白醬辣醬,很唰嘴。

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

肉圓餡料是一整塊的肉塊,醃製入味不乾柴。

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

乾麵單吃口感偏乾,建議混和著肉圓醬料一起享用,甜甜鹹鹹很對味。

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

一碗20元的豬血湯就有滿滿的餡料,湯頭還被我挖到一小塊小腸,湯頭厚實不死鹹。

▲▼龍井大頭肉圓。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

心得:

一開始聽到肉圓混搭乾麵的吃法很特別,沒想到兩者混搭在一起,口感比預期中的好吃,難怪吃過的人推薦點肉圓麵就對了!

龍井大頭肉圓

地址:台中市龍井區中央路二段139號
電話:0915-109-555
營業時間:10:30~19:30

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