不用搭飛機！高級商務艙牛肉麵在家也能享用　東森購物獨家販售　

記者黃士原／台北報導

因為疫情讓國人短時間無法出國旅遊，松山機場還舉辦3場「偽出國」體驗活動，許多人搶著重溫出境入境感覺，如果可以機上用餐相信會更棒。不過，想品嚐高級商務艙的餐點也不是沒有機會，長榮空廚特地把供應給高級商務艙的牛肉麵做成冷凍包，讓大家不用搭飛機也吃得到，由東森購物網站獨家販售。

▲長榮空廚牛肉麵冷凍包牛肉麵組合。（圖／長榮空廚）

▲長榮空廚推出牛肉麵冷凍包，不用搭飛機，高級商務艙牛肉麵在家也能享用。（圖／長榮空廚提供）

除了提供長榮航空機上餐之外，長榮空廚也提供多家國際知名航空公司機上餐，包括有全日空航空、土耳其航空、阿聯酋航空等，這次在東森購物網站獨家販售的3款冷凍包牛肉麵可是在商務艙才吃得到，由長榮空廚主廚劉佳振（阿佳師）精心研發，選用牛腱心、配上使用牛大骨和獨門辛香料小火熬製2日而成湯頭，透過急速冷凍技術，讓大家在家也能吃到原味原汁的牛肉麵。而且長榮空廚生產過程層層把關，讓消費者能吃得安心、吃得健康。

▲長榮空廚牛肉麵的秘製紅燒湯頭使用牛大骨和獨門辛香料小火熬製2日而成。（圖／記者黃士原攝）

長榮空廚推出的冷凍牛肉麵品項有經典紅燒腱心牛肉麵、傳說牛三寶麵、清燉牛肉麵，以及嚴選牛肉麵組合（經典紅燒腱心牛肉麵*2、傳說牛三寶麵*2、清燉牛肉麵*2）。由於是冷凍包，覆熱方式很簡單，可以使用微波加熱、鍋加熱、電鍋加熱及隔水加熱，而且麵條是煮熟後急速冷凍，所以熱水滾後燙約40秒即可食用，或者用鍋子煮湯料起鍋前加入，滾至麵軟即可。<<長榮空廚冷凍牛肉麵這裡買>>

另外還有印度籍主廚阿里研發的3款咖哩，分別是咖哩有泰式椰奶紅咖哩海鮮、海德巴拉咖哩牛及北印度莫臥兒羊，以及異國風味咖哩組（北印度莫臥兒羊*2/海德巴拉咖哩牛*2/泰式椰奶紅咖哩海鮮*2），而且長榮空廚還獲得「清真廚房證書」及「伊斯蘭食品證」雙料認證，是台灣第一家也是唯一取得中國回教協會認證的專業清真廚房，更是台灣唯一取得國際暨國內清真雙認證的空廚。

▲長榮空廚牛肉麵冷凍包─經典紅燒腱心。（圖／長榮空廚）

▲經典紅燒腱心牛肉麵。（圖／長榮空廚提供）

經典紅燒腱心牛肉麵
秘製紅燒湯頭使用牛大骨和獨門辛香料小火熬製2日而成，在師傅共同研發並不斷提升和改良後，湯頭濃郁而不死鹹、甘甜而不油膩。嚴選高品質的牛腱心，再經過主廚使用辛香料燒入味，在吸附湯汁精華後軟嫩，佐配寬體麵條，口感Q彈有勁，扎實且飽足。

▲長榮空廚牛肉麵冷凍包─空廚傳說牛三寶麵。（圖／長榮空廚）

▲空廚傳說牛三寶麵。（圖／長榮空廚提供）

空廚傳說牛三寶麵
想享用牛腱心肉的鮮美肉質，又想細細品嚐牛筋熟透軟嫩的絕妙滋味，同時對牛肚爽脆Q彈的口感也念念不忘的人有福了。長榮空廚選用高品質的牛腱心、牛筋和牛肚，其中牛肚及牛筋都用蔥薑酒燒過去除腥味，再用紅燒方式使其軟化，再搭配口感紮實寬麵條與秘製紅燒湯頭。

▲長榮空廚牛肉麵冷凍包─清燉牛肉麵。（圖／長榮空廚）

▲清燉牛肉麵。（圖／長榮空廚提供）

清燉牛肉麵
秘製清燉牛肉湯頭使用牛大骨、牛腱心及多樣蔬果文火慢燉數日而成，細心過濾掉多餘雜質，提煉出新鮮食材最純粹的精華，並保留其最原始天然的風味。湯頭色澤清澈，滋味鮮甜甘醇、溫潤濃厚而不膩。隨包附上獨家調製、香氣十足的特研辣油，品嘗原味之餘也能享用不同風味。

▲長榮空廚冷凍包─泰式椰奶紅咖哩咖哩海鮮羊。（圖／長榮空廚）

▲泰式椰奶紅咖哩海鮮。（圖／長榮空廚提供）

泰式椰奶紅咖哩海鮮
泰國料理運用了大量的香草如檸檬草、香茅及椰奶，具酸、甜、鹹、辣的綜合味感，長期以來征服著台灣人的胃。紅咖哩加入椰奶、香茅草、辣椒、檸檬葉、魚露，搭配蝦、透抽及魚肉，十分爽口又開胃的泰式佳餚帶給你滿滿的東南亞熱帶風情。

▲長榮空廚冷凍包─海德巴拉咖哩牛。（圖／長榮空廚）

▲海德巴拉咖哩牛。（圖／長榮空廚提供）

海德巴拉咖哩牛
印度安得拉邦首府海得拉巴（Hyderabad）是英國殖民時期最富有的土邦，經由古老的Qutb Shahi王朝孕育、蒙兀兒帝國佔領時的洗禮，交融結合印度教和穆斯林風格的細緻，讓海德拉巴料理能成為印度經典料理之一。阿里主廚用家鄉海德拉巴料理方式醃製牛肉，加入香料並運用台灣本土鮮蔬, 製作出獨特的印度風味餐。

▲長榮空廚冷凍包─北印度莫臥兒羊。（圖／長榮空廚）