夾蛋餅超浮誇!桃園超夯南門李記燒餅 薄酥多層次、還有甜鹹酥餅

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點評:超多層次的燒餅太可口了!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

文、圖/大口

說到位於桃園南門市場裡頭的「南門李記燒餅」,可是大口從小吃到大的美味!其中最厲害的首推早上七點前才吃得到的甜鹹酥餅,但通常很快就秒殺,大口偶爾早起的時候才能買得到,另外還有現擀現做的燒餅加蔥蛋、燒餅加蛋餅,也都是人氣超旺的首選;尤其燒餅加蛋餅更是外頭少見的組合,不僅份量十足,還能一次品嘗到薄酥脆口的燒餅、軟滑柔Q的蛋餅兩種加在一起的多層次口感,吃一個不僅飽到中午,還會讓人回味無窮啊!

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「南門李記燒餅」對面就是同樣熱門的早餐林記水煎包、故鄉の味麵糊蛋餅,這裡不管平日、假日總是排了滿滿的人潮,門口左邊是現擀現煎的蛋餅區,右側則是現炸油條區;店內的右側就能看到師傅在現擀現做的招牌燒餅,也是結帳的地方,店內左側則是豆漿區,排蛋餅的時候順道買即可!

第一次來的朋友應該不太知道如何點餐,建議大家先到右側燒餅區拿取燒餅,並說明購買的品項、結帳,再繞到左邊豆漿區拿豆漿(需要的話),再往前點蛋餅,排隊路線呈現一個倒U字型、由右而左就對啦~當然如果沒有要買燒餅的朋友也可以直接省略,但通常來到這裡的朋友大多是為了燒餅而來的!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

現擀現炸的油條現在已經越來越少見了,只見油條在鍋中翻滾跳舞著,金黃油亮的模樣看起來好迷人啊!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

菜單,這裡販售的餐點很簡單,就只有燒餅油條、甜鹹酥餅、蛋餅、燒餅加蛋餅、燒餅加蔥蛋、甜鹹豆漿、混漿、米漿等,價格也相當實惠,值得一提的是他們家厲害的其實是甜鹹酥餅,以前大口偶爾早起的時候還有來買過幾次,吃過一次真心難忘的美味,不過通常七點以前就秒殺了,七點之後再去的朋友就只能點燒餅、蛋餅或其他餐點了,雖然也是很好吃啦!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

我們去的時候剛好拿到最後兩份燒餅,之後的朋友就只好在等下一爐起鍋才能拿取,約莫要多等個十分鐘左右;所以來到這裡要眼明手快,先拿好盤子趕快夾取燒餅就對了!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

盤子就放在燒餅架旁邊,上頭還有放著吸油紙,拿好燒餅後跟服務人員說要加蔥蛋還是蛋餅,要幾杯豆漿,就可以準備先結帳囉!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

這位看起來就是招牌上的阿華師傅,不管是燒餅還是油條就在一旁現擀現做,感覺是真功夫來著。

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

阿華師傅的手腳相當俐落,忙碌的雙手幾乎沒有停下來過,有時候都快趕不上賣的速度,生意超級好。

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

左側夾取燒餅、結帳後就可以繞到豆漿區繼續排隊啦!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

這裡的服務人員就是負責盛裝飲品,像是豆漿就有分為無糖、有糖,也可以點豆漿加米漿的混漿唷!另外也有鹹豆漿、鹹漿加蛋的選項,不過甜豆漿加蛋大口可就沒試過,有興趣的朋友可以嘗試看看。

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

排了一會隊,終於來到最後一站蛋餅區了,只見服務人員不停地擀著麵團、下鍋油煎,另外兩位大姐則是負責加醬、包裝,感覺也超級忙碌的。

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

旁邊就放著一大堆做好的麵團,要下鍋前先漿蛋餅皮擀開、推拉,很快就會變成一張超大的餅皮,就可以下鍋煎囉!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

他們家的蛋餅真的超大一個,裡頭包裹著蔥花、嫩蛋,光看就很美味!我們點了一個燒餅加蔥蛋、一個燒餅加蛋餅,只見服務人員將大蛋餅捲成長條狀,直接夾入燒餅中,再放上吸油紙包裹著裝袋,一整個份量十足啊!這份量大到我們目瞪口呆,阿姨看我們如此驚訝,就說一個人吃如果太飽的話,下次也可以選擇蛋餅切半,就可以做成兩份燒餅夾蛋餅啦~小鳥胃的朋友一定要筆記一下的啊!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

我們買了一個燒餅加蔥蛋、一個燒餅加蛋餅、一杯甜豆漿、心滿意足的回家享用,裡頭其實也有內用區,但座位數不多,通常都是滿的,加上排隊的人潮踴躍,所以還是帶回家吃比較舒服,他們家的豆漿帶點微微炭燒味,甜度不會過高,香醇滑順,我們都很喜歡!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

大家應該看的出來左邊是夾蔥蛋、右邊是夾蛋餅吧!這高度根本是兩倍厚啊!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

大家有沒有看到,蛋餅已經快夾不起來,根本有一半都在外面,連男孩兒都能吃得超級飽足啊!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

首先來看燒餅加蔥蛋,吃得到層層堆疊的餅皮與香酥的口感,外層薄酥脆口,裡頭帶點麵皮的韌性,細細一咬還有麵香、鹹香與芝麻香氣,搭配蔥花嫩蛋香氣更多元有層次,整個很涮嘴啊!其中特別的他們家燒餅吃起來不會過油過膩,也不會乾口卡喉嚨,單吃就很美味!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

燒餅加蛋餅也是我們超推的一款,大胃王的朋友一定要來一份,薄酥香脆的餅皮搭配柔滑中帶點Q勁的蛋餅,不僅有迷人的麵香、芝麻香與爐烤香氣,搭配蛋餅的麵皮香Q、蔥花、嫩蛋的組合,雖然份量十足,吃起來卻讓人一口接一口停不下來,怎麼會這麼好吃!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

點一份燒餅加蛋餅就能一次網羅兩種店內人氣餐點,而且口感既有薄酥、香脆、柔滑、軟Q又帶有濃濃的香氣堆疊,加上蛋餅也會煎到稍微有點恰恰的口感,搭配起來意外的合拍,讓美味更加升級不少,裡頭微鹹微甜的醬料點綴讓味蕾更鮮明不少,也增添些微濕潤口感,喜歡吃辣的朋友也可以額外請服務人員加辣醬,據說也不錯,我們當天看到很多朋友都是這樣吃,大家可以參考!

▲▼南門李記燒餅。(圖/大口提供)

「南門李記燒餅」不管是平日、假日生意都非常好,來到這裡要有排隊的心裡準備之外,店內根本像個小戰場一樣,有時候晚了一秒就要多等十分鐘,可以說是早餐爭奪戰無誤,早起的朋友非常建議可以買他們家的甜鹹酥餅,真的是運氣好才能吃得到!沒辦法早起的朋友也沒關係,燒餅加蛋餅也是一絕,一次就能品嘗到兩種人氣餐點也不賴,還能飽到中午,價錢也很實惠,難怪這間老店到現在人氣還是強強滾,有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看!

南門李記燒餅

地址:桃園市桃園區文化街27號
電話:
03-3343408
時間:05:30~10:30(週一公休)

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